7月1日,湘潭技师学院纪检监察工作人员,对学生食堂进行专项督查,以确保学生就餐安全卫生。督查组先后查看了食堂窗口价码、食堂操作间、冷库室、采购台账,并对食堂采购、仓储、加工等环节中食品安全隐患和主辅材料采购及用量规范问题进行了重点督查。
实地督查过程中,督查组要求后勤基建处和锦茂餐饮公司要严格控制食堂原材料的安全,绝不允许售卖隔夜饭、隔夜菜;科学提供餐饮比例,精准满足学生不同时期的需求,切实解决学生用餐过程中存在的问题;要合理制定食堂餐费标准,做到物美价廉。(通讯员 王智勇)
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