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夏天就是吃水蜜桃的季节,大家都知道,油桃口感是脆爽的,但是水蜜桃是属于软桃系列了,据说最好吃的水蜜桃,成熟后现摘下来,都可以用直接插上吸管喝桃汁。光想想这个场景,就能让人流口水了。其实大家心中不免有些疑问,水蜜桃和普通的桃子有什么区别呢?
1、口感不一样,水蜜桃吃到嘴里有一股甜中带着酸爽的感觉,吃起来比较脆,别有一番风味。一般的桃子成熟后,吃起来只是一种甜味,口感相对来说比较软,也没有水蜜桃甜。
2、用方法及用途不同。普通桃子一般只能鲜食,而水蜜桃除了直接食用之外,还可以进行深加工,比如罐头,蜜饯,果脯等,都是首选的品种。
3、保质期不同。一般桃子的保质期在3-4天,而成熟后的桃子却只有1-2天的保质期,八成熟左右的水蜜桃能放一个月也不会出现变质的情况,成熟之后的水蜜桃大概能放半个月左右。
4、成熟的时期不同。桃子成熟期在8月中旬至9月上旬。
我们了解到水蜜桃和普通桃子的区别,那你知道怎么挑选桃子呢?有些人肯定就要说了,肯定是挑新鲜好看的挑了,其实你只说对了一小半,挑选桃子肯定是需要挑新鲜的,因为有些桃子在运输过程中或造成积压,所以有些桃子表皮是发黑的,这样的肯定不能挑选了,买回去烂的也比较快。
不光要挑选新鲜的,还要挑选好看的,每个人都有爱美之心,不好看的桃子也是一样让人觉得没胃口,自然要找长得饱满的了,那么还有其他什么挑选桃子的技巧呢?
1. 看表皮
在挑选水蜜桃的时候 ,肯定要选好看的了,不光是形状好看,颜色也要挑选外表白中带粉,色泽红艳的,这种的水蜜桃的成熟度偏高,口感也会更甜一些。如果你不小心看到了表皮上带青色的,这种一定不要挑选了,一般这样的都是没有成熟的。
大还有一种情况也是例外地,如果整个水蜜桃全部都是红红的,看着很诱人,这种桃子最好也不要购买,因为有很多商贩为了让桃子变得更好看,经常会把桃子进行染色处理。
2. 看桃尖
挑选水蜜桃的时候一定要看一下桃尖,当桃子经历了充足的日照时间,它的桃尖就会越明显!这样挑选到的桃子水分含量比较高,甜度也更高一些。
3. 闻气味
一个成熟好的水蜜桃,可以闻到桃子有一股淡淡的桃子香味!香味既有果香的自然,又有桃香的浓郁,这样的桃子代表着他的成熟度越高,吃起来自然越甜!
4. 摸手感
如果你用手摸上去表皮微软中并且带着果肉的弹性,那便是成熟后的桃子。如果是青色还没有成熟的水蜜桃,摸上去则是硬硬的,这样的桃子也不甜。
看到这里你是不是已经知道怎么挑选到新鲜甜美的水蜜桃了吧!以后再出去买水蜜桃可要仔细挑选了,再也不害怕买到口味不好的桃子了。
其实水蜜桃的营养价值也是很高的,含有丰富的蛋白质、糖、铁等矿物质元素,同时它含有丰富的维生素C、维生素B等成分。不管是自家吃,还是赠送亲人,都是不错的选择。
如果您还有其他小技巧,欢迎在下方留言发表自己的意见和建议!
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创作者cdhftyj

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