野生松蘑菇！永泰山间的至味，你吃过吗？

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每年五六月份

是我县野生松蘑菇采摘的季节

每到这个时候

挎篮、提袋的采山人

就成了森林中的一道独特风景

今天我们就跟着采山人

寻味永泰山间吧

每到春夏交接之际，伴着雨水的滋润，在永泰云雾缭绕的莽莽山间，一朵朵灰黑色的野生松蘑菇开始破土而出，吸收春夏雨露、山地灵气。

野生松蘑菇主要生长在雨露充沛的松树林下，常被枯叶和杂草掩盖，除非有识路的当地人带领，否则要找到它就仿佛沙里淘金。在洑口乡当地农民凌维石的带领下，记者来到了深山中的一片松树林。这里早早就有其他村民的身影，只见他们一手提着篮子，一手拿着柴刀，全神贯注地在满是落叶、杂草的林间搜寻。

凌维石告诉记者，采松蘑菇是个体力活，也是个技术活，既需要犀利的眼神，也需要丰富的经验。首先，要对大山有初步的了解，对什么地方易生松蘑菇要有精准的判断力；其次，还需要“闻鸡起舞”，在凌晨就做好上山的准备，这样才能采摘到最新鲜的松蘑菇。同时，这些松蘑菇头大身小，十分脆弱，采摘的时候要注意力度，以免折断。