易武新兴茶区中最具实力的山头代表——百花潭

百里遥普洱茶讲堂

发布时间: 20-06-2318:33品牌企业

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|首发于百家号:百里遥普洱茶山纪实

| 作者:北辰

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在茶圈中素有一句话:普洱是喝茶人的终点站,而易武是普洱茶的巅峰。可见大家对易武茶的评价如此之高。

易武茶区地理环境优势

易武古茶山占地总面积达到238平方公里,海拔高度在656米~2023米之间。因海拔差异较大大,易武片区形成独树一帜的立体气候环境,高海拔地区温湿,低海拔地区温热,同一片茶山也因海拔的差距生态环境各有千秋。

易武茶区土壤多为砖红壤、赤红壤和黄壤,丰富的森林生态让这里的土壤腐殖质在5厘米以上,古茶树分布区域植被生态环境保持较好。

就是在这样的地方产出的茶,才无愧众人的称赞。

百花潭所在的环境,是桃花源般的曲径通幽

百花潭就位于易武的瑶区,在这里铜箐河、布龙河、金厂河三条河流汇聚缠绕,真可谓有水则灵的秀气之地。

百花潭所在环境区别于其他山头茶,它处于深山谷底,当时去百花潭时只有一条小路可进,颇有曲径通幽处的感觉,到达谷底,豁然开朗,才知所谓百花潭、百花箐的由来。

箐两边真就是百花盛放,花海也不过如此了,或许茶中百花的香味便是来源于此。百花潭茶树高达数十米,与周围的数目交相辉映,谷底流水潺潺,花香袅袅,这样的美景,其他地方是感受不到的。

路途遥远,鲜叶的来之不易,才更突显珍贵

百花潭的茶叶比较难采摘,进山出山一个来回,就要四个多小时。

加上茶树大多长在峭壁两岸,让采摘更难。

一位茶农早上出发,下午回来,也不过采摘到十多斤鲜叶。

物以稀为贵,这更让百花潭的茶叶金贵至极。

百花潭的茶,在嘴巴里都能花香浓郁,甜润迷人,厚实饱满的汤感具备易武茶的特征。但它回甘、汤香、清苦的特点,在细微之处有别于大多数的易武茶。

1. 回甘

易武茶的口感,喝过的老茶友都知道,回甘来的缓慢绵长,头几泡喝下去是很难感受到回甘的。

而百花潭的茶,回甘的速度堪称一绝,过喉即有,带来的那种体验感非一般易武茶能及。

2. 汤香

汤香也算是版纳茶值得说道的一点,在所有的茶中,曼松茶的汤香可以说是独树一帜,百花潭与之相比也仅仅是差之毫厘。

两者入口都是汤香交融,嘴巴里浓郁的蜜兰香。品完之后,唇齿留香的感觉久久不散,低头沉思间竟有一股山野气韵在胸腔徘徊。

3. 清苦

百花潭的茶,还有一个极其微妙的特点,入口虽无任何苦涩的感觉,但是在回甘生津时,有一种淡淡的清苦味韵在其中,丝丝苦意搭配阵阵袭来的清凉感,让诸多茶友爱不释手。

近几年百花潭凭借自身过硬的实力得到广大茶友的认可,成为易武茶中又一新兴的超微产区。就像冰岛之于大雪山,百花潭在茶人的心中已经走在经典的道路上,未来几年,百花潭一定以黑马之姿成为易武茶区具备实力的代表山头。

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