西红柿去皮?还用开水烫?35年厨师长教我最新方法,真的太实用了

丽晓美食

发布时间:06-1823:31

西红柿是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,可以直接生食,也可以做成各种各样的美食。西红柿还可以做成各种各样的蔬菜沙拉。记得小时候吃的西红柿酸酸甜甜的,可以当做水果来吃,尤其是在夏天,冰镇以后特别的好吃。西红柿酸甜可口,是很多人记忆中夏天最完美的解渴水果。切开一个西红柿,撒上一层白糖,是夏天傍晚最完美的下酒菜。西红柿吃完,盘子里还剩下的汁水,胜过世界上任何一种饮料。

小时候的西红柿,虽然常常红中带青,但吃起来还是软软沙沙的,咬上一口,汁水止不住地往外溢。现在的西红柿看起来特别的鲜亮,外形也特别的好看,但是吃起来淡而无味。如今我们的餐桌上也会经常用到西红柿,最家常的就是西红柿炒鸡蛋了。西红柿作为配菜虽然好吃,但是去皮成了大家头疼的问题。今天就跟大家分享几个西红柿去皮的简单快捷方法,20秒轻松去皮,学会受用一辈子,快跟我一起来看看吧

【西红柿去皮】

食材:西红柿 小勺

【制作方法】

1、取一个西红柿清洗干净,再准备一个叉子,用叉子叉住西红柿蒂,然后将燃气灶开火, 把西红柿放在燃气灶上面烤。烤的过程中来回的翻动,就像烤羊肉串一样,这样使西红柿表面受热均匀,西红柿蒂周围的部分不容易去皮,要烤的时间久一点。一直烤到西红柿外皮发黑变焦黑就可以了。

2、烤的西红柿取下来,用手撕下西红柿的外皮就可以了。西红柿经过火烤,轻轻松松就撕下外皮了,简单快捷还方便,西红柿去皮 不到30秒就搞定了。

3、一个小勺就可以轻轻松松去除西红柿的外皮,取一个小勺在西红柿的表面刮一刮,刮的时候要刮均匀 力度也要均匀。西红柿蒂的地方比较坚硬,适当的多刮两遍。一直刮到西红柿全部变软 颜色也会相对的加深就可以了。这个时候西红柿已经比较容易去皮了。

4、西红柿表面全部刮好之后 打上十字花刀,然后用手撕下西红柿的外皮,很轻松的就能把西红柿的外皮给撕下来啦,这种方法操作起来比烤的时间久一点,但比开水烫的要省事多了 不动锅不动灶 夏季也不会太热。

5、西红柿去皮的第三种方法,提前把西红柿放进冰箱的冷冻室。西红柿在冰箱冷冻的时间不用太久,冷冻到表面微微发硬就行啦。西红柿冷冻好之后,拿出来然后用手不停地在西红柿的表面揉搓,一直揉搓到西红柿皮能起皱就可以了。

6、西红柿揉搓好之后,打一个十字花刀,这样很轻松的就能把西红柿的外皮给撕下来了,冷冻去皮的方法更简单更快捷。今天呢一共分享三种西红柿去皮的方法,你最喜欢哪种方法呢 ?我比较喜欢冷冻去皮的方法 特别适合夏季 ,操作快捷 揉搓10秒钟左右就能去皮了 ,如果你也有快捷简单的西红柿去皮方法。欢迎留言评论 分享你最好的方法

【丽晓私房话】

西红柿的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿去皮就选择方便快捷的

今天分享的西红柿去皮您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。

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