干货分享：一碗南瓜小米粥，温暖肠胃，放松身心
太克科技2020-06-18 11:49
导读
南瓜富含多种维生素和矿物质，其中锌是人体生长发育所需的重要元素，搭配起另一道食材小米，那是对养胃相当的有效果。今天就和大家来说说一道养胃粥品，南瓜小米粥。
中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，帮助食物消化。总的来说，南瓜有很好的清热解毒的功效。小米同样也有很好的食疗功效，它不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。
南瓜小米粥的做法：
1、将南瓜去皮，在切成立方体。
2、放入锅里，加水盖上盖子，煮5-7分钟左右，即可熟了。
3、将小米与大米，淘洗干净后置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，但是赶时间的话，可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相对煮的时间要长些）；
4、将米加入煮好南瓜汤的锅内。
5、大火煮开，确保米不硬。
6、打开盖子，倒入一半牛奶小火慢熬20分钟左右，期间要经常搅拌搅拌，使南瓜、米能熬煮得均匀且不粘锅。然后加入盐和糖，最后倒入剩余的另一半牛奶。
7、粥煮熟后关火，并盖好盖子。粥不能多，因为粥在焖的过程中，会一直吸收牛奶的，焖在20-30分钟左右即可。
南瓜和小米的功效都很强大，熬制成粥品既能保证食材原汁原味，又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜本身营养成分较全，营养价值也很高，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。日常食用南瓜小米粥不仅能给人提供很好的饱腹感，热量又很低，还能养胃清肠，一举多得！
我是太克
如果你喜欢我的干货分享就请你点一个收藏和分享吧
谢谢大家
本文图片转载自网络，如有侵权联系删除
举报/反馈
0
0
收藏
分享
