学会看茶叶包装上这行字，再也不怕买到劣质茶了
治愈系美食CJ2020-06-12 08:21
每日开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶与中国人的生活结下了不解之缘。林语堂说：只要有茶，中国人无论到哪里都是快活的。但是一不小心买到劣质茶，农药残留超标的茶，恐怕就不快活了。
中国地大物博，茶叶品种和产地不同，采摘时节不同，加工工艺术不同，都导致了茶叶的价格相差很大。从几十元一斤到上千一斤不等，甚至还有上万一斤的茶。
于是有不少黑心商家利欲熏心，闷着良心以次充好。尤其是一些外形相似的劣质茶叶，一不小心就被消费者当成宝贝买回来。往往买回来的茶叶质量不好，叶子不漂亮，碎枝叶多，汤色污浊，香气不纯，甚至还有霉烂。一不小心就会对我们的健康造成威胁。
这样的“李鬼”冒充“李逵”倒还在其次，最为担心的恐怕还是农药残留超标问题。如果茶叶来源地不明确，农药的使用没有办法监管，这种问题想想就可怕。
其实针对茶叶的农药残留，我国制定了严格的国家标准和行业标准。中国农业科学院茶叶研究所研究员、中国工程院陈宗懋院士表示：按照中国的标准，现在的茶叶只有极少数农残超标，大部分茶叶都是符合标准的。也就是只要你买的是正规厂家大品牌生产的茶叶，根本不用担心农药残留问题。因为正规大厂家都有一套非常严格的执行标准。这个标准就规范了茶叶的相关定义、加工要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输、贮存、保持期等。
那么，我们不是专业人士，怎么才能知道茶叶采用的是什么标准呢？别急，茶叶协会专业人员告诉你：在茶叶的包装盒上，隐藏着这样一行小字。 认准它，买的茶叶有标可依，有源可查，清清楚楚帮我们认识自己买的是什么茶。
例如上图中国十大名茶之一的铁观音，包装盒上这一行数字GB/T 19598 ，它代表的是地理标志产品安溪铁观音。按这一标准生产的茶叶原料必须来自地理标志产品保护范围，从叶子采摘、农药残留、制作工艺、茶叶分型、标签及包装、运输贮存、保质期等，都有统一标准。
再例如下图中元正骏眉红茶，包装盒上有一个产品执行标准 T/CTMA 002这是什么意思呢？上网查一查就可能知道，它是骏眉茶的相关执行标准。简单来说以此标准采摘、加工、贮存的红茶，才是真正国标的俊眉红茶。
会看这一行字，保证你轻松买到国标好茶。但是许多茶友更关注茶叶品牌。其实这也是一个简单方便的买到好茶的办法。关注品牌，一定要看品牌背后的实力。
以中国十大名茶之一的铁观音为例，八马铁观音，源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人，是铁观音发现者王士让的第十三代传人，安溪铁观音同业公会会长。2010年，八马茶业公司获选为“中央政府采购注册供应商”。像这样的茶叶完全可以放心购买。
铁观音属于半发酵的乌龙茶，它属于乌龙茶中极品，其有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。经科学研究，乌龙茶具有减肥的效果（见下面说明）。所以铁观音也受到了年轻人的推崇和喜爱。在此提醒年轻的茶友们，可不要买到假的茶叶。
台湾成功大学医学系教授张智仁发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。
另外，铁观音是大叶茶，并不像毛尖那样鲜嫩，娇小柔美。而是采摘成熟新梢的2-3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。因此，铁观音冲泡后的叶底大就容易理解了。正因它是大叶子，所以有一种大气磅礴之美，且耐冲泡，有“七泡有余香”之美誉。
谈到品牌，再给大家介绍一下元正骏眉红茶，具有暖胃护胃的功效。
元正是正山堂旗下红茶品牌，国家驰名商标，中国影响力十大领军品牌。它精选全国九大核心茶产区优质茶树原料，严格按照《骏眉红茶》团体标准制作。这样的大品牌茶就很让人放心。
买到好茶，放心茶，生活才会如林语堂所说：只要有茶，中国人无论到哪里都是快活的。祝大家开心生活每一天！
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