习水红稗「bài」“历险记”
贵商圈热点2020-06-08 10:49
在青山悠悠的赤水河畔
你是不是经常看见这种“杂草”
长相不起眼
果实不起眼
甚至普通到常常与茅草混淆
一不小心就被农人们当不必要的杂草处理掉
但是就是小小的它
蕴含大大的传奇
凭借自己独特的营养价值
从习水这片红色革命圣地浴火涅槃
成为都市人餐桌上必不可少的营养美馔
据贵州大学生命科学院、
中国农业大学食品工程学院
等相关权威机构及专家检测证明：
“它”富含16种人体所需的氨基酸、
有机铁等多种微量元素
通过补铁促进血红蛋白合成
提高红细胞载氧能力
这就是习水红稗[bài]
一种野生濒危农作物
喜生长在贵州习水地区
海拔800-1600m的高寒冷沙地土壤中
被《本草纲目》《中国中草药汇编》《古滇南本草》记载
被清朝奉为御定贡品
是贵州特有的农作物
是国家地理标志保护产品
是苗族千年传承高原稀有物种
众多“斜杠”的存在让习水红稗[bài]备受追捧
是名副其实的营养“网红”
它深深根植在习水这片红色土地上
只有习水优质的地理环境
才能滋养出被大家公认的高原稀有物种
也只有老锄头潜心多年研究
才能开发出适用于大家食用的红稗美食
01抓源头
每一颗红稗的成长
都从精心挑选、科学种植、有机培育开始
02科学生产
2018年老锄头公司引入自动化生产线，将有着四千多年的制作、食用历史的面条和红稗相结合，制作出了“红稗面”
03不断研发新品
与中国农业大学食品科学与营养工程学院的刘萍教授合作，对红稗做全营养分析，将红稗中有益人体的营养成分充分保留，研发出更适合现代人随时随地可以食用的食品——红稗红养饼干。
红稗[bài]
不起眼的小小一粒种子
终于凭借自己得天独厚的优势
将红养之魂扎根于习水这片红色土地上
从苗族先祖们耕种不辍
到艰苦奋战时期营养补充
千百年来一直生生不息
在习水高原苗家的青山绿水间
静待被您发现
End
◇红稗面 ◇红稗羹 ◇红稗饼干 ◇月子礼盒
◇老锄头文化 ◇红稗文化 ◇习水文化
————
- 在这里感受红稗红养的魅力 -
习水红稗面庄（西城区）
习水红稗面庄（黑廲十字路口）
习水红稗遵义碧云路）
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