四川火锅为啥这么香？秘密就在于底料
四川蜀大侠火锅2020-06-04 14:49
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称
他来源于民间，升华于庙堂
无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫
其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都使他望尘莫及的。
作为一种美食，火锅已成为四川的美食。
没有火锅，就会失去灵魂
火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久
腹有诗书气自华，胃有火锅精神爽
只要锅里满满的，人生就不会空虚~
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣
吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅
把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一我国传统文化。
灵魂的最深处，成就一切
“我吃火锅，你吃火锅底料”，说到四川火锅的味道之魂
还真的就在这一锅红彤彤、油亮亮的火锅底料里
花椒、辣椒、油一起炒料的好坏，可以说直接决定了一口火锅的风味乾坤。
一锅好的火锅底料，
能不能全程让你麻的心甘情愿、
心服口服、意犹未尽！
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