面对价格较高的茅台酒,你会购买茅台镇当地的酱酒吗?

白酒的秘密

发布时间:05-2613:43

现在的白酒市场定位中能够看到茅台已经让酱香型白酒有着更好的表现力,同时也能够看出,茅台在生产白酒的共过程当中,秉持着一定的成熟工艺,沿袭茅台镇当地流传的坤沙工艺,将白酒的生产变得更加让人满意,以至于推出来的茅台酒在口感上确实是比较突出的。另外因为经过了专业勾调师的勾调,让这种白酒的味道和层次感都能够让人接受。其实也不难看到,茅台走过多年,已经在生产白酒的这条道路上有着稳定的基础,但如果是对于茅台比较了解的人,会知道茅台本身就是在茅台镇生产出来的。那么如果是选择白酒的话,面对价格较高的茅台酒,你会购买茅台镇当地的酱酒吗?今天二哥就为大家分析一下,茅台和茅台镇的白酒有何特点。

首先需要认识到的是,茅台镇除了茅台酒之外,确实有着很多知名的好酒品牌。其实也能够看出,茅台镇当地的确提供了良好的酿造白酒的环境,也因此让酒厂们能够从中受益,让酒友们能够感受到酱酒的纯粹滋味,实际上在茅台镇除了茅台酒之外,还有一些价格比较低的酱香型白酒,能够帮助你认识到这样些白酒的口感就有着怎样的展现。但是也需要注意的是,那些价格很低打着低价营销口号的商家,其实售卖的白酒,很可能并不是酱酒。

因为茅台酒在市场的酿造当中有着较高的成本,茅台在生产的过程当中,采用的是12987生产工艺,一次一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,往往事其他酒厂所不能够做到的。即便是做到了原料方面也难以追及的茅台本身的质量,其实也能够看到现在的消费者在购买的时候还是侧重于自己内心的选项去选择那些让自己买的白酒。到了茅台镇,眼见都是酒,都是跟酒有关系的人,不是做酒的,就是卖酒的。可以说,只要你愿意,可以随时品尝,而且都是美酒。再往大里说,别说要买十件八件了,成集装箱的买也不费事,一个不起眼的当地人都能轻松帮你搞定。注意如果找到对的人,家家都有好酒能买。

虽然有着不良商家从中制作劣质酒,但是总体来看,茅台镇的酒还是值得选择的,茅台镇特有的酱香酒,之所以受到大家的欢迎,除了独特的地域和特殊的原料,经历时间的沉淀外,酒之美无疑得益于其独特的酿造和勾调技艺。在白酒生产过程中所有环节,比如选料,制曲,蒸馏,窖藏,勾调甚至灌装等,都会对酒的酒质、口感和风格造成或多或少的影响。一摸一捏,一招一式,手起手落,分寸自在掌握,形成了一种技术与艺术的融合。如果确实受到价格制约,不妨选择茅台镇的其他酱酒,让自己能够感受到更具性价比的享受。更多白酒知识,可以关注二哥获得,让你变得更懂白酒。

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