这几样东北特产你知道吗?

寻一知己过此生

发布时间:05-2516:52

一提到东北,我们就想起了那幽默的东北话,还有东北人那与生俱来的豁达,豪放,热情,爽快等等诸多词浮现在脑海,事实也确实如此。在广阔的黑土地上除了孕育出人杰,还有许多驰名中外的东北特产

一提到特产大家肯定想到的就是东北三大特产;人参、貂皮、鹿茸啦!确实这是东北地区非常具有代表性的特产,但是我下面给大家介绍几种你们可能不知道的特产:

一.东北大米

还记得我第一次吃到东北大米的情形,吃起来的口感Q弹饱满,晶莹洁白,软糯浓香。而我总结出几条辨别东北大米的方法供大家参考:

1.颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

2.长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。

3.蒸煮后出饭率高,黏性较小,米质较脆。

4.有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等

二.东北黑木耳

中国最东北人迹罕至的深山密林之中,木耳依附在大片大片椴木丛林,等待成为“黑色瑰宝”。

东北特产黑木耳营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪,并且铁元素含量极高,是肉类的100倍,促进胃肠蠕动,是天然补血良品。肉质富有弹性,胶质浓,香滑脆爽,一款营养丰富的美味佳肴。

三.东北野生松子

源自大兴安岭,名贵的树种红松是濒危物种,非常珍贵。

每一颗野生松子都带着森林的气息,粒粒果仁饱满,仁白酥软。久吃不腻的美味,怎么尝都不够。富含多种营养物质,常食松子,可以强身健体,有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

四.东北粘豆包

粘豆包这都是在冬天会做的一种食品。原料是红小豆、白糖、大黄米、大米,是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食.用黄米面和小豆馅自制而成。蒸熟了可以放在屋外冻起来,可以烤也可以煎加工再食用。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是满族人出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时·粘豆包就成了冬天里的军粮五.哈尔滨红肠

哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称,哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠(里道斯红肠)、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠,各自都具有不同的特色。

今天我就简单的列举出来这几个我能想到的东北特产,请大家把你们知道的东北特产评论下来。

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