好吃不贵的天津美食大盘点，一定要来当地吃哦！
吃在宿宿网2020-05-25 19:00
天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。到天津旅游，各色小吃、美食不可错过。下面让宿宿网为大家做一下天津美食推荐，让你更加了解你最爱的美食。
老爆三
老爆三是在天津地区极为流行的一道菜，下饭下酒都非常适宜，原料有猪里脊，猪肝，猪腰等，特点是色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。老爆三在天津地区与鱼香肉丝，宫保鸡丁，木须肉并称为四大家常菜。
在天津，想尝尝天津的本帮菜，“老爆三“，好吃不贵！价格亲民，看着一盘肉片没有配菜，才20元左右！就是这么靠谱！肉很嫩，腰花不少，配有羊肝，肉香、蒜香完美融入舌尖，满满的天津味道。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津门三绝之一，有着百余年的历史，因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕是用糯米做皮，馅料以红豆和白砂糖为主，炸制而成的，耳朵眼炸糕形如扁球，色泽金黄，外酥里嫩，口感清新可口。
现在也改进了很多其他的口味，从原先的手工制作，也可以机器量产了，但是炸糕一直不变的是在每一位天津人心里的地位吧！
八珍豆腐
八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。此菜盒豆腐入口即化，八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐。八珍并不是固定的，可以就地取材做成各具特色的“八珍”。
先把豆腐划成块下锅煎成脆皮豆腐，外焦里嫩，再将八种原料连同煎好的豆腐一锅烩。“八珍”的说法不一，烹饪名师们选用鲍鱼、刺参、干贝等高档原料，可由于不同地域的人们饮食习惯差别很大，原料也受到各地域的限制，基本上只要是家人爱吃的食材都可以做成"八珍"，就地取材做成有各家特色的"八珍"。
嘎（锅）巴菜
如果说北京的早餐必备一碗豆汁，西安是一碗胡辣汤，重庆是一碗泼辣小面，那在天津，肯定就是它——锅巴菜了！天津话一般就叫“嘎巴菜”，制作工艺不复杂，通常客人几分钟就能看见嘎巴菜上桌了，再配上一根油条或者一个油酥烧饼，绿豆面的香气隐隐传来，简直太香了！
嘎巴菜是天津的传统风味小吃，主要是把绿豆煎饼切成细条状，再拌入特制的卤汁，加上各种小料制作而成，嘎巴菜酥爽可口，清新扑鼻，也是天津人必不可少的早餐，每天早上大福来都是要排队的，去的晚了可就没有嘎巴菜吃了。
煎饼果子
煎饼馃子，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
很多外地人来天津都想一睹“煎饼果子”的风采，绝对是相当有天津特色的小吃了！而且大部分店铺，是可以自己带着鸡蛋去的，加几个蛋，您就揣几个去摊！用鸡蛋排着队，先去买点别的，回来告诉老板要求就行了！
狗不理包子
狗不理包子大家肯定都不陌生，有着百年的历史，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称为津门三绝，狗不理包子更是津门三绝之首，狗不理包子外形美观，包子褶很匀称，每个包子都不会少于15个褶，刚蒸出来的狗不理包子香气四溢，口感鲜而不腻，吃上一个还想下一个。
狗不理包子调馅最考究，完全是用炖得很浓厚的骨头汤，馅子向选得好，而且肥瘦搭配，比例按季节有所不同：冷天肥的较多，夏天肥的较少，春秋和暖，肥瘦对开，这样就能不显肥腻，软嫩适口；馅子斩得细而匀，浓汤拌得润而爽，再加葱姜配味。
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