夏天好吃的蜜瓜有不少,新疆火焰瓜、海南玫珑瓜、山东玉菇甜瓜。可这款蜜瓜好吃得让伍叔直接承包了果园,它就是陕西大荔的--雅州蜜瓜。
在日本论片卖
雅州蜜是日本月露蜜瓜的杂交品种,可以和它媲美的也只有日本的月露蜜瓜,甜度和口感类似。
月露蜜瓜在日本超市出售是论片卖,在国内进口商超,一份也要卖到410元,还不含运费,简直惊呆了大批吃瓜群众。
因为它味道好,哈根达斯般绵软的果肉,自带一股奶香味,吃过一口就让人难以忘怀!
可以看到雅州蜜比一般的蜜瓜个头要小,但它食用率很高,瓜皮很薄,吃到接近瓜皮的果肉还是甜丝丝的,不像普通的蜜瓜,只有靠近瓜瓤的果肉才甜。
中间的瓜瓤也很少,食用率高达80%,除去中间不多的瓜子,剩下的都是厚实的果肉。不像普通的蜜瓜,光瓜瓤就去掉了小一半。
而这款雅州蜜瓜究竟有多甜?甜过初恋?不对,甜到蜜瓜都想把自己给吃掉~
刚摘下的甜度已达18.3°,就算比新疆吐鲁番的蜜瓜甜度一点也不差。
而且它还能一瓜吃出2种味道。雅州蜜刚收到时,切开的果肉是淡绿色的,果肉带着沙沙的脆感,清凉爽口,蜜甜却不腻嗓子。
咔嚓咔嚓一块接一块,如果不是被撑到,真心不想停下来~
如果你常温再放3天,肉质就开始变得绵软,果肉之间分泌出更多的瓜汁。像翡翠般晶莹剔透,饱满的汁水仿佛要溢出来。
这时最方便的吃法就是像这样用勺子挖着吃,满满一勺塞入口中,轻抿化汁,还带有一丝奶香,像是在吃冰激淋。汁水顺着喉咙眼往下咽,越吃越清甜,吃完喉咙和嘴巴里还有香甜的气味。
吃前稍微冰镇一下,本来就沁甜入心、绵滑软糯的蜜瓜,能让你瞬间心情自然凉~
一般蜜瓜的果肉都是脆硬的,牙口不好的老人和小孩根本吃不了,而雅州蜜的果肉绵蜜软滑,入口清甜,嘴巴一抿就化,小宝宝也能一口口吧唧着吃!
雅州蜜瓜含有的植物蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分。夏天多吃有生津止渴、防暑降燥的好处。
不论老人小孩吃,都非常不错。爽口多汁,夏天的燥热被一扫而空,吃上一口就忘不了!
雅州蜜瓜来自“冬枣之乡”陕西大荔,当地特有的优渥地形、气候,孕育了这珍贵的品种。
种植过程也严格定量化控制:一根藤只能保留一个瓜,确保有充足的营养给到,外号又叫“一藤瓜”。
我们的一个大棚里产量最多只有1800个瓜,最后挑选达到标准大小的只有1300个。
只用农家肥喂出来的雅州蜜瓜,每一颗都有着高品质和好口感。而每一次瓜熟蒂落,也都是果农整整一年的用心酝酿。
用刀切开一瞬间,丰沛汁水顺着刀口流淌下来,淡淡的翡翠绿色,十足的小清新~
将瓜肉切成小块,放入冰箱。下班回家后,拿出冰镇好的蜜瓜,吃瓜看剧吹空调,冰爽爽的,舒舒服服~
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伍亩田

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城里有个家,家有伍亩田~
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