李子柒停更66天，带着“鲜花宴”强势归来的她，馋哭了无数人
走着瞧旅行202205192020-05-07 18:26
每到春天，万紫千红的鲜花，争相开放。不仅给我们带来了一场应接不暇的视觉盛宴，更让我们的餐桌变得丰富起来。
不过要说到“吃花”的高手，我只服李子柒！
动不动就登上热搜的李子柒，近日又因为一桌“春日鲜花宴”把网友们馋哭了！
4月吃桃花，5月吃牡丹，6月吃荷花……李子柒深谙就地取材之道，同时还遵循“顺应时令”的养生文化。
网友纷纷评论：“原来花还可以这么吃”、“隔着屏幕都闻到了香味”……
花蜜、花粥、花露、花酿、花酥、花茶、鲜花饼……你吃过哪一种？
别急，瞧妹这就带你“吃”起来。
酒酿山药桃花丸
每每看到桃花，便忍不住想起那句脍炙人口的诗：去年今日此门中，人面桃花相映红。
既然相思难解，何不就着桃花的甘甜，将它咽到肚子里呢？
蒸熟的山药，剥皮、捣成泥、倒入酒酿。
当酒酿与山药泥完美融合，拿起已经“喝”饱酒酿的山药泥，捏成丸子的形状，顶部点缀几颗红豆。
最后用焯过水的桃花，给酒酿山药丸披上一件粉红色外衣。
咬上一口，酒香、山药香、桃花香在你的口中争先恐后地蔓延。
这一刻，仿佛每一个味蕾都被成功激发，回味无穷。
油炸辛夷花
辛夷花又名迎春、木兰。粉嫩的花瓣，煞是迷人。
李子柒只用一碗面糊，就让它变成了芳香四溢的油炸辛夷花。
辛夷花洗干净，在面糊里打个滚儿。
待周身都被面糊包裹住时，丢进油锅里，炸成漂亮的金黄色。
上桌前根据个人喜好，撒上调味粉。
轻咬一口，外皮酥脆，内里绵软。连同辛夷花香，在口中萦绕。
吃完这样一盘油炸辛夷花，秒变粉嫩“少女”系。
玫瑰花炒鸡蛋
你怎么都想不到，象征爱情的玫瑰花，与鸡蛋也能碰撞出不一样的“爱火”。
玫瑰花洗干净装篮备用，鸡蛋在碗中使劲搅匀，直到蛋清与蛋黄彻底融合在一起。
锅中油热后，倒入蛋液。待蛋液在油锅中肆意翻滚成型后，再撒上一捧娇艳欲滴的玫瑰花瓣，不停翻炒。
彼时还傲然挺立的玫瑰花瓣，此时已温柔地依附在蛋液上，仿佛在说“我们恋爱啦”。
如此独辟蹊径的炒蛋，不仅口感清爽，还带着阵阵的玫瑰花香，每一口都是恋爱的味道。
蒸槐花
每年4-5月份，是槐花盛开的高峰期。空气中到处弥漫着淡雅的芳香。
路过那一棵棵迷人的槐花树旁，总会忍不住摘几串雪白的槐花，放嘴里“吧唧吧唧”开吃，相信这是很多人儿时的记忆。
何不像李子柒一样，吃得更精致一些呢？比如来个蒸槐花。
槐花洗干净、除去花梗，装篮沥水，蒸笼上铺一块干净的纱布。
盆中倒入槐花、面粉，不停抓拌，直到槐花将面粉紧紧抓裹住，就可以装入之前准备好的蒸笼中了。
锅中水开，架上蒸笼，静待15分钟。精致的“槐花饭”就出锅了。
伴随着槐花阵阵的清香，小心翼翼地揭开锅盖。槐花的甜香在面粉的裹挟下，犹如卧龙出渊，猛地一下窜入你的鼻腔，令人神清气爽。
一口咬下去，淡淡的甘甜味在口中久久不散。
配上一碗蘸料，吃之前蘸上一口，味道更是无与伦比。
不得不说，李子柒才配得上“吃货”这一称呼。
荷花酒
跟一般人聊起荷花，对方一定会提到“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”这句名诗。
但是，跟吃货聊荷花，对方肯定会滔滔不绝地跟你说：荷花酥、荷叶饭、荷叶鸡……
活在当下的李子柒，更是酿了一壶清新脱俗的荷花酒。
将新鲜的荷花清洗干净，一瓣一瓣的撕下来，放在铺有一层干净纱布的蒸笼里。
糯米淘洗干净，均匀地撒到荷花上面，再用一层荷花将其盖住，上锅蒸。
擂钵将酒曲碾碎，加水化成酒曲水。
蒸好的糯米加一瓢凉水，铲好摊开。
洒一层酒曲水继续搅拌，拌匀之后的糯米装入坛子，再放入少许荷花进去，密封发酵一个月。
经过一个月的漫长等待，发酵好的糯米终于“面世”。
接下来进入一个非常重要的步骤——炙酒。
先用纱布将糯米中的水沥到坛子里，然后取一片大荷叶盖住坛口，封盖。放入废弃的锅中，在坛子四周撒满米糠，加一把干草点燃。
完成以上炙酒工作后，用泥巴将酒坛封住。找一块“风水宝地”，把酒坛埋在土里，窖藏。
等待数月，取一壶窖香浓郁，绵长回甘的荷花酒，闲坐庭前，细细品味。
在心中默念一句：今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
这样的生活，谁不向往呢？
金银花茶
金银花，自古以来就以它的药用价值广泛而著名。
最简单又常见的方式便是，晒干泡水喝，清热去火。
看完李子柒制作金银花茶的步骤后，瞬间感觉自己把日子过得太糙了。
取金银花蕾、绿茶（西湖龙井），分别装入两个布袋，拉紧袋口。
放入小木盒内，盖上盖子，吸香。
三小时后，金银花已充分吸收绿茶的茶香。
开盖将金银花翻个身，然后放入木盒内，继续吸香。如此反复3次。取出充满茶香的金银花，放阳光下晾晒。
抓一撮金银花、菊花、再来几颗冰糖，冲入沸水，密闭3分钟。
融入了绿茶味儿的金银花，茶香四溢，沁人心脾。
清澈的茶汤，就像花儿一样在口中绽放，顿感口鼻生香。
有网友评论：等我有钱了，一定要买个可以闻到香味的手机。
米花糖
提及米花，80后、90后应该都不陌生。印象中，这是春节期间才可以享用的“奢侈品”。
李子柒制作传统米花糖的视频，勾起了无数人的回忆。
白花花的大米，倒入老式爆米花机中。
肆无忌惮的火焰，疯狂地拍打着爆米花机。此刻的大米，在爆米花机中不断膨胀，仿佛能听到“呲啦呲啦”的声音。
随着“砰”的一声巨响，烤好的米花犹如一个个白色小天使，争先恐后地往外跳。米花的甜香顿时在空气中泛滥。
迫不及待地抓一把新鲜出炉的米花放进嘴里，又香又脆，满嘴都是清甜的味道。
李子柒将米花做成了我们熟知的米花糖。
锅中倒食用油、白砂糖翻炒，然后加入凉水，大火烧开。
趁着这个间隙，拿出制作米花糖的模具，将底部抹上一层油。
随后锅中放入花生米，继续熬煮，直到气泡由大变小。
撒入米花快速翻炒均匀后，放入之前准备好的模具中，按压。
晾至温热，但又凝固成型时，切成小块。
每一粒米花都被糖浆紧紧地锁在一起，既酥脆又不粘牙。
轻轻“嗦”一口残留在指头上的糖浆，米花糖的余香刹那间从嘴里甜到心尖儿。
此刻，你沉睡已久的味蕾神经，被这一方方又酥又香的童年美味轻松唤醒。
“牡丹花”水饺
牡丹的花朵硕大雍容，象征着吉祥富贵，因此也有“人间富贵花”之称。
芥菜馅儿的牡丹花，你一定没见过。
素来手巧的李子柒，用田间地头随处可见的荠菜，包了一盘高贵奢华的“牡丹花”水饺。
鲜嫩的荠菜冲洗干净、焯水。猪肉、荠菜剁成泥，放入调料拌匀。
紫薯去皮切小丁泡水，当原本无色的水变成梦幻的紫色时，倒入面粉，和面。用紫薯水和出的面团，呈现出淡淡的紫色。
为了让荠菜饺子更接近牡丹花，李子柒用剪刀给每个饺子都剪出了独特的造型。
普通的荠菜猪肉饺子，硬是被李子柒变成了一朵朵紫色的“花中之王”。
如此高颜值的饺子，不管多美味，都不忍心动筷子。有木有？
让人食欲大开的酒酿山药桃花丸、好吃又好看的玫瑰花炒鸡蛋、别具一格的荷花酒……
看了李子柒的各种时令花卉美食，是不是对她这种不疾不徐，岁月静好的生活观，无比神往呢？
如果是，就赶紧自己动手做起来吧。
这世间的珍馐美味，值得我们花点时间，精心打磨。
就像我们的生活，当你慢下来，静下来，你会发现“诗跟田野”其实就在身旁。
▏ END ▏
本文作者：林语菡
责任编辑：晴宝
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