这个地方毛泽东曾高度评价，是全国唯一的“抗战纪念城”！
芒果都市2020-05-06 10:32
“坚守衡阳的守军是英勇的，衡阳人民付出了重大牺牲”，1944年8月12日，毛泽东同志在《解放日报》上高度评价。
衡阳抗战纪念城，是中国在八年抗战中唯一获此殊荣的城市。衡阳保卫战，是中国近代抗日战争中打得时间最长、中日双方兵力最悬殊、日本损失最惨重、中华儿女表现最英勇的一场鏖战。
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湖 南 衡 阳
衡阳地处南岳衡山之南，因山南水北为“阳”，故得此名。而因“北雁南飞，至此歇翅停回”，栖息于城南回雁峰，故雅称“雁城”。按市区面积、人口数均为湖南省第二大城市。
衡阳有这七最
不知道的人
都亏了！
1. 中国最大的黄花菜产地——祁东
人杰地灵，文化璀璨。祁东作为著名的“中国黄花菜之乡”，种植黄花菜的历史已有500多年，清朝年间，当时祁东县所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。据说清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜。他还赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。
随着时代的发展，祁东成为目前全国最大的黄花菜种植基地，全国黄花菜产业生产标准的发源地，其中黄花菜产业也是祁东农业经济的主要来源之一，是当地百姓的致富花。
目前祁东黄花菜深受东南亚国家的欢迎，今年更是远销到了欧洲。所谓一方水土养一方人，享有“会读书、会当兵、会经商”美誉的祁东人，用自己的智慧和汗水将黄花菜这份传统产业享誉中国，并孕育了黄花菜的精神——包容含蓄、顽强拼搏、与人为善。
2. 中国南方最大的古建筑群——南岳大庙
南岳大庙，有“江南第一庙”、“南国故宫”之称，根据现存资料记载始建于唐，后经唐、宋、元、明、清六次大火和十六次修缮扩建，于光绪八年（1882年）形成98500平方米的规模。
南岳大庙分为九进四重院落，四周围以红墙，角楼高耸，寿涧山泉，绕墙流注，颇似北京故宫风貌。南岳大庙佛道共存，东侧为八个道观，西侧为八个佛寺，堪称我国寺庙一绝，每年八月十五，这里都要举行盛大规模的庙会，不少东南亚的佛国华侨，日本佛教界人士，以及回乡的善男信女，都不惜长途跋涉来此朝拜，因此这里常年香火不息。
3. 亚洲最大的竹海、中国最大的天然氧吧——蔡伦竹海
蔡伦竹海位于中南重镇、历史文化名城——耒阳市黄市镇和大义乡境内，面积100平方公里，中心景区达66平方公里，集观光、休闲、探险、寻宝于一体的复合型旅游风景区，现为国家AAAA级旅游景区、中国最具魅力生态旅游景点景区、国家级水利风景区、省级风景名胜区、省级森林公园和省级山地车训练基地。
蔡伦竹海有天下第一的天然喷泉、世上唯一的上堡晶矿和年代久远的古鱼化石，并称“竹海三绝”。在蔡伦竹海发现的古鱼化石，据中科院古脊椎动物和古人类研究所考证，距今约2.5亿年，是我国唯一完整的扁体鱼科鱼类化石记录。
4. 江南最大的温泉——耒阳神农温泉
神农温泉也称神农汤泉、东湖汤泉、汤火泉。相传神农创耒时，玉帝念其疲乏，特赐汤泉供其沐浴，驱疲疗肤。神农沐浴后，精神焕发，倍加赞赏。
5. 中国最大的鸟岛——江口鸟洲
江口鸟洲距衡阳市区18公里，位于衡南县江口镇，地处耒水中下游，四面环水，1984年列为全国重点鸟类自然保护区，现为3A级旅游景区。江口鸟洲由3个洲组成，面积70平方公里。鸟类有33科，114种，其中有42种留鸟，39种候鸟，总数10万余只，受国家保护的一类鸟有白鹤、苍鹭等，二类保护的有鸳鸯等74种，经济价值高的有鹌鹑、环头雉等。
6. 古代四大书院之一——石鼓书院
石鼓书院为宋代四大书院之首，位于国家历史文化名城、湖南省第二大城市——衡阳市石鼓区，海拔69米，面积4000平方米。
石鼓书院立有高约两米石鼓。晋时庚仲初《观石鼓书》云：“鸣石含潜响，雷骇震九天。”石鼓山峻峭挺拔，风景奇异，历有湖南第一名胜之称。
名城衡阳人文荟萃，石鼓文脉绵延千年。石鼓书院是一座历经唐、宋、元、明、清、民国六朝的千年学府，书院屡经扩建修葺，苏轼、周敦颐、朱熹、程洵、李同野、王闿运等人在此执教，郦道元、杜甫、韩愈、柳宗元、刘禹锡、范成大、辛弃疾、文天祥、徐霞客等接踵至此，或讲学授徒，或赋诗作记，或题壁刻碑，或寻幽揽胜，其状蔚为壮观。
7. 中国最早的书院——邺侯书院
邺侯书院，位于南岳镇延寿村南烟霞峰，自半山亭沿原盘山公路而上约2里许即至，又称“明道山房”、“端居室”。南宋初鸿儒胡安国父子来岳，于此书院讲授《春秋》之学。嗣后南宋许多理学家都来此讲学。讲读之风，极盛一时，湖湘学派实发祥于斯。宋宝庆（公元1225—1227年）年间，书院迁建集贤峰下，更名为邺侯。
除此之外
衡阳还是
中国唯一命名的抗战纪念城
“衡阳抗战纪念城”景区是中国人民的抗战圣地，位于衡阳市岳屏公园山顶，是为纪念1944年6月22日至8月8的“衡阳保卫战”而建，现为“省级文物保护单位”、“省爱国主义教育基地”、国家“AAA”级旅游景区，2010年8月被国家发改委列入《全国红色旅游经典景区第二批名录》。
2007年衡阳市人民政府对纪念城进行了修建。现纪念城主要由衡阳抗战纪念城碑、纪念堂、抗战牌坊、记功亭、忠勇亭、和平钟、抗日文化墙、衡阳保卫战铜铸群雕像等纪念设施组成。
“衡阳抗战纪念城”的至高点：“衡阳抗战纪念城碑”。高18.16米，下方基座是形如古代一种叫“盨弥”的盛食物的铜制器皿，碑体是用坚硬的花岗石和洁白的汉白玉砌成，高高耸立，给人以肃穆庄严、悲怆、深沉的感觉。
衡阳保卫战铸铜群雕像，高6.1米、重达11吨，系纯铜铸造而成,总造价高达100余万元，基座面积达28平方米, 自泥塑至铸造共耗时达一年多时间。设计者王平通过他对这段历史的理解，将6位神态各异抗战勇士刻画得栩栩如生，将一幅军民团结同仇敌忾抵御外侮,荡气回肠的抗战场面传神再现。
看完了衡阳的风景文化
我们再来聊聊衡阳美食
衡阳为湘菜两大中心之一，美食都以辣味为主，特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。
衡阳唆螺
又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中盖煮。
食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。
鱼头豆腐
制法为：花鲢鱼头带半片鱼肉（今大多用额鱼头），洗净斩去吻部，间隔划几刀，正面抹上酱油，剖面抹上豆瓣酱，入锅茶油煎至两面金黄色，加入酱油、糖及清水运量，烧鱼片刻，再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至烂熟入味，撒入葱花、味精，浇上熟猪油，一起锅碗盛，即成。乘热食之，汤鲜味美，爽口宜人。
张飞酒
三国时张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误码率事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进，酿制的张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。
衡东黄椒子
衡东特产黄椒子有剁辣椒和干辣椒两种，黄椒子产于本土三樟乡，地处南岳衡山之麓，湘江之滨，汲天地之灵气，所产黄椒向以细长、色艳、肉质厚、口味佳、椒形好、耐贮藏而名满天下。
衡东县三樟乡种植黄辣椒已有1800年历史，由湘江泥沙淤积形成的特殊沙质土壤，赋予了三樟黄辣椒独特的风味，肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品。相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为贡椒；并要求年年进贡。黄辣椒对环境要求较高，在无污染的环境下才会有其独特风味，是真正的绿色食品。
耒阳坛子菜
坛子菜：顾名思义，坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的特产，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。
耒阳坛子菜起源于远古时代，那时候人们食物不多，为渡过饥荒，就选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，耒阳坛子菜发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。
耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。新置的坛子，只有经过严格的技术处理后才能使用。在耒阳农村，几乎家家户户都有几个甚至十几个坛子，有的坛子传了好几代人。
衡阳荷叶包饭
农村传统风味美食。相传已有千余年的历史。制法为：优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。鸡蛋煎熟切片，香葱切碎，瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁，加盐混合后包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟，即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食欲的功效。
为一种风味独特的药膳保健食品，多于夏季荷叶茂盛之时食之。“泮荷叶尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，荷叶包饭比花香”。正是采荷做饭的真实写照。
茅市烧饼
茅市烧饼在衡阳地区享有盛名，烧饼在茅市有一百多年历史了，烧饼外皮脆甜馅薄，常温下可以放半个月。在这里，逢年过节或是红喜事，送烧饼是传统的习俗。
衡东土菜
衡东土菜，是湖南省衡阳市衡东县的地方传统名肴。衡东土菜是以本地所产土、畜产品为主、副料，采用民间传统的烹饪方法制作而成。
衡东土菜有石湾脆肚、杨桥麸子肉、地皮子炒瘦肉、紫苏田螺、新塘削骨肉、黄鳝炒蛋、子姜炒仔鸡、泥鳅炖丝瓜等菜品。衡东土菜香色俱佳，美味可口，具有鲜、辣、美、方便的特点。
石鼓酥薄月饼
衡阳市名优传统名特色食品，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。它以富强粉、白糖、猪油等为主要原料精工制作而成。面皮起酥松花，馅大皮薄，工艺精细，入口松脆，具有浓郁的芝麻和玫瑰香味。
衡阳酥薄月饼制作精细，选料认真，成月状似扁鼓，平整饱满，色泽金光油润，酥皮层次分明，口味油而不腻，甜而爽口，有滑肠胃、行风气、通血脉、润肌肤之作用。
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