红枣别这样吃,可能发生胃穿孔!正确吃枣的4大原则,不可不看

每日养生谈

2020-05-01 21:00电商达人,杭州拾山味网络科技官方帐号,优质健康领域创作者,活力创作者
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“每日三颗枣,红颜永不老”,红枣物美价廉,又有补中益气、健脾养胃、安神养血等作用,是很多人都喜欢的养生食材。

但有些人可能因为一个不小心,就将枣核吞了下去,甚至曾有人为图方便或是所谓的偏方吞下枣核……枣核虽小,但有可能危及到生命!

案例

前不久,陈阿姨因腹部剧烈疼痛到医院就诊。经过一系列的详细检查之后,医生确诊为“肠扭转、肠梗阻”,而且当时陈阿姨的肠内压很高,肠壁血循环受到压迫,已形成了局部张力性坏死,随时有可能休克。

外科医生当即就决定为陈阿姨实行手术。在手术过程中,医生发现,致使陈阿姨腹痛的罪魁祸首居然是一颗2厘米长的枣核

那这小小的枣核究竟是如何引发危机的呢?

1、误吞枣核要经历四大“关卡”

枣核有个非常明显的特点:质地坚硬,但身形细长,两边非常尖,要是不小心戳到手,都可能造成破皮,更何况要经过消化道重重关卡……

1,食管

首先,食管并不是一根大小均匀的管道,狭窄的地方则更容易被刮伤或者堵塞

除了上口与咽部交界的地方略狭窄外,还有两处生理性狭窄——食管与左主支气管交汇处以及食管穿过膈的食管裂孔处

其次,食管壁很薄,很容易受损。枣核若卡在以上三处,不及时处理,异物残留可造成局部及相邻器官感染,引发食管脓肿、食管穿孔、大血管腐蚀破裂、纵隔脓肿等;若是刺破了食管,甚至会侵犯了周围的主动脉,引起大出血危及生命

因此若不小心吞了异物,咽喉部出现明显疼痛,则可能是东西卡在食管里,要及时就医取出切勿盲目吞咽,以免加大破溃口。

2,

如果枣核顺利通过食管,它就会进入胃内,为了消化食物,胃会不断地蠕动,但与此同时,枣核也可能在胃里不断地“运动”,此时尖锐的两端可能会造成消化道损伤,也有一定可能发生胃穿孔

一旦发生胃穿孔,意味着胃的内容物,包括消化液、食物等都有可能流入腹腔,从而造成化学性或者细菌性腹膜炎,甚至引发中毒性休克,如果不及时抢救可以危及生命。

若枣核引起了胃穿孔,患者往往会出现剧烈的腹痛,开始于上腹部,呈刀割或烧灼样痛;接着扩散至整个腹部。此时一定要立即就医。

3,肠道

枣核通过胃后,会进入小肠,由于健康人的肠管不仅具有很好的弹性,也有着强大的蠕动功能,因此其在肠道内大多可以“自由通行”,但偶尔也会扎到肠壁,有损伤和嵌顿的风险,若不幸造成了肠梗阻,就会出现腹痛、恶心、呕吐、排便困难的情况。

4,肛门

历经三关后,不少人还会卡在最后一关。在排便过程中,枣核刚好横着,到了肛管,枣核两端尖头划到肛管黏膜。

肛管受到刺激,反射收缩,导致枣核一端或者两端刺入更深,疼痛更厉害;而疼痛加剧又会使得肛门更加缩紧,如此“恶性循环”,枣核就卡在肛管出不来了。

当然了,人体也有可能直接排出枣核,但因不当吞咽枣、鱼刺、鸡骨头、牙签等尖锐异物而造成身体损伤的患者并不少见,特别是有些人存在消化道狭窄、粘连,危险系数就相对更高

吃枣取核的小妙招

烹调红枣前,可用吸管对准核的位置插入,一端插入一半后取出,然后从另一端插入,再往前一推就出来一整个枣核,而红枣可以保持完整。

2、吃红枣的四大原则

吃红枣时,除了注意不要吞下枣核,还有这些也要牢记:

1,四类人不宜吃

①容易上火的人:红枣本身性温,对于此类人群无疑是“火上浇油”。

②脾胃不好的人:本身脾胃运化有问题、胀气的人吃枣反而会增加脾胃压力,不适合单独吃大枣,更要把控好进食量。

③糖尿病人:大枣糖分较高,不利于控制血糖,糖尿病人要少吃。

④感冒的人:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,加重病症

2,每天不要超过5颗

红枣甘甜肉厚,很多人都拿它当零食,但其实吃太多会给肠胃增加负担,引起胀气等问题。建议每天吃红枣的数量控制在5个以内

3,部分人群枣皮最好不吃

枣皮的膳食纤维很粗,对于脾胃不好的人,还有老年人、儿童来说,吃多了会引起胃疼。这些人吃枣最好把皮去掉,亦或是蒸煮过后吃

4,吃完后要漱口

红枣属于一种高糖食物,所含的糖长时间停留在口腔,容易对牙齿造成伤害,形成蛀牙

3、换个吃法,养脏器、补气血

红枣除了能直接吃,也能蒸着吃,煮着吃,还可以搭配一些其它的食物,往往起到不同的效果~

1,红枣酸枣仁代茶饮——安神助眠

做法:红枣3颗、酸枣仁6克、桂圆5粒,加水煮沸,每日喝两杯。

桂圆益气血,补心健脾胃;酸枣仁则能安神助眠,配上红枣,适合经常失眠的人作为日常代茶饮

2,红枣蒸百合——养心肺、健脾胃

做法:大枣掰开去掉枣核,取一片百合(如果是干百合先泡发)夹进去,和枣一起上锅蒸熟即可。

红枣性温,百合甘,两者搭配既养上焦又养中焦,养心益肺,健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。

3,红枣西洋参饮——补气养血

做法:先将西洋参3克放入焖锅中,加水,煮沸后放入3-5颗红枣,中火煲1小时即可。

西洋参补气养阴、润养五脏,搭配上红枣,适合日常抵抗力差、常感疲乏的人饮用

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