超诱人的白巧克力慕斯蛋糕，配方里竟然只有两种材料，赶紧试试！
烘焙小白日记2020-04-09 18:21
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
今天教大家只需两种材料就可以制作的超简单白巧克力慕斯，口感一点也不逊色，浓稠香醇，回味无穷。
制作及配方：cook kafemaru
准备材料
高脂奶油 200g
融化的白巧克力 150g
12cm蛋糕模
装饰：防潮糖粉
制作步骤
步骤一：将150g的高脂奶油倒入料理碗中，将料理碗置于冰水上；
步骤二：低温打发奶油至产生纹路，手动打发约5分钟；
步骤三：取150g融化的白巧克力（热），倒入打发好的奶油中；
步骤四：搅拌均匀，再倒入50g高脂奶油打发；
步骤五：倒入模具中，用刮刀平整表面；
步骤六：放入冰箱冷藏至凝固为止；
步骤七：脱模；
步骤八：最后撒上防潮糖粉点缀，白巧克力慕斯就完成啦；
小伙伴们记得点赞支持哦！
喜欢的可以分享给身边朋友~
想看更多甜点美食，请一定要关注我，每天一篇好看又好吃+制作方法，带你吃遍全世界~
举报/反馈
0
0
收藏
分享
