千年文化，风雅依旧，从《知否知否，应是绿肥红瘦》领悟宋代美学
夹子情感2020-04-06 20:42
“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道海棠依旧。
知否，知否？应是绿肥红瘦。”
贵族小姐醉酒酣睡，醒来询问正在卷帘的侍女。李清照一首《如梦令·昨夜雨疏风骤》，短短6句33言道尽了对春天消逝的哀叹和惋惜。这首清新隽永的小令，如今读来，我依然能感受到词句间那种惜花伤春的感伤之情。
2018年，湖南卫视播出了电视剧《知否知否，应是绿肥红瘦》（以下简称《知否》），将李清照这首小令中所描绘的富家小姐的生活搬上了大荧幕。从此我脑海中有了关于《如梦令·昨夜雨疏风骤》这首词真实的画面寄托。
《知否》通过北宋官宦家庭少女明兰的成长故事，讲述一个家宅的兴荣，是一部古代礼教制度下的女性奋斗传奇。电视剧播出后就稳居卫视黄金档第一名，豆瓣评分7.7。口碑收视双高也反映了这部剧的制作精良。
在我看来，《知否》打动观众的不仅是跌宕起伏的故事情节，引人入胜的人物角色，更是对宋代民俗风情的细腻展现。在古朴雅致的中式布局，设计考究的场景灯光等细节加持下，整部剧都浸透着中国传统文化之美，堪称一部宋代美学剧。
这篇文章，我想从剧中展现出的宋人的娱乐爱好和风雅生活，带大家去领悟《知否》中的中国传统文化之美。
一、从点茶焚香插花文化，领略宋人悠闲丰富的文化之美
《知否》的历史背景是宋朝，剧中还原了宋代“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”的生活场景，让我们一睹了北宋官宦世家的真实生活。
和其他宫廷剧不同，《知否》前半部分着重描绘了古代宦官世家深闺女子的生活。其中最令我印象深刻的，要属第八集盛老太请宫中的孙嬷嬷，专门教授府中小姐们花、茶之道，香、书之法，为我们揭开了古代文人生活画卷的一角，每个镜头都渗透着中国传统文化的精致与美妙。
1、点茶
点茶是唐宋时期一种非常流行的沏茶方法，是宋人雅致的生活闲趣，也是其对品质生活的追求。在宋代，官宦之家的小姐除了要懂持家之道，点茶属于必学功课。 所以宋家小姐们向孙嬷嬷学习的第一堂课便是点茶。
剧中还原了宋人做茶时大大小小的器具，比如茶筅、建盏、汤瓶、盏托等。宋代的点茶，说起来简单，做起来极不容易。盛家几个丫头个个聪明伶俐，除了六丫头，其他人望着这满满一桌奇形怪状的茶具，都被难倒了。
2、品香
孟子说：“香为性之所欲，不可得而长寿”。
知香，识香，用香是古时名门闺秀的必修课。剧中盛老太太每次出现在镜头前都在捣弄香炉，举手投足，温文尔雅，将她温婉贤淑的性格体现得淋漓尽致。
学完点茶后，三位闺阁少女又跟着孙嬷嬷学习如何通过隔火熏香，使上好的沉水香散发出清雅香韵。松捣香灰、堆香锥、压香灰、打香篆、燃香、传香、品香......剧中角色把宋人焚香要做的每个步骤都呈现得淋漓尽致。
3、插花
“花”，是贯穿整部剧的重要元素。除了在宣传海报上，赵丽颖饰演的明兰始终手持牡丹外，盛家四姐妹每个人名字里都有一个“兰”字，代表着四种不同的兰花：
大姐华兰代表蕙兰，蕙质兰心；四姐墨兰代表剑兰；五妹如兰代表蝴蝶兰，花语是幸福美满；女主明兰懂得隐忍藏拙，不眼红别人，代表建兰，花语高洁自律，是兰花中的大娘子。除了用“花”对人物角色进行隐喻外，四小姐也跟着花艺师认真学习花艺，展现了宋人高超的插花艺术。
善茶者，陶冶情操；善香者，修养身心；善花者，和谐美好。《知否》剧中对花、茶、香、书等雅事的呈现与诠释，不仅让每个演员都充满着浓厚的古典韵味，也让观众进一步了解到宋代士人的修养和美学趣味，令这部剧散发出与其他宫廷古装剧完全不同的质感。
二、从市井风貌、宴请社交，感受宋人诗意雅致的生活之美
张择端的一幅《清明上河图》，堪称北宋社会的“百科全图”，向后人们完美呈现了宋代的市井风貌。而《知否》进一步将诗词中描绘的、宋画中看到的“宋式风雅”鲜活地呈现在我们眼前。
1、街道布景
车水马龙的州桥夜市，汴京城繁华的街头巷瓦，大宅府邸里的竹帘纱帐、花墙影壁......《知否》里每一帧截下来，都像是一幅精美的宋代风情画。
有热心观众考证，剧里高频出现的豪华饭店“樊楼”，可以在记载北宋风土人情的《东京梦华录》中找到原型。还有细心的粉丝发现，“樊楼”也属于《清明上河图》上的内容。
从拍摄选景到场地布局，无论是室内场景还是室外风光，《知否》精致的布景都浸染着宋代的审美风格，满满的细节凸显了制作之用心，在还原时代烙印上下足了功夫。令我在看剧过程中时不时感觉自己穿越回了宋朝那个贸易发达、人民富足的繁华时代。
2、曲水流觞
剧中出现多次宴会场景，但最令我印象深刻的，是顾家主母为答谢官宦们设棚悼念老侯爷，在家摆设的答谢宴。
这场宴会最大的特点就是“流水席”。虽然现在也有这个说法，但却不是真正意义上的流水席。剧中这场宴会，宾客们从主至宾依地位高低顺位落座，用石头做成的巨大席台中间，有一道曲径蜿蜒的水渠，各色茶点菜品放入渠中，顺着蜿蜒的走势顺流而下，沿席而坐的宾客便可根据喜好随意取用。
这样优雅的用食场面，不得不让人想起王羲之《兰亭集序》中“曲水流觞”的景象：王羲之约42位亲朋好友，在兰亭修禊后，曲水流觞，饮酒赋诗，觥筹交错，把酒言欢，这一幕成为千古佳话。
《知否》将“曲水流觞”的宴席形式淋漓尽致地展现了出来，让我们看到宋人真的很会生活，简单中透着质朴，悠闲且丰富。《知否》中的一幕幕让我们梦回大宋。一酒一茶、一桌一几、一花一木，就像一场豪华的梦，诗意风雅地让人羡慕。
三、在弘扬传统文化上的成功，《知否》对古装宫廷剧的借鉴意义
古装剧在我国电视剧中占据了大半边天，但像《知否》一样同时在口碑和商业上都获得成功的，却少之又少。
诚然，《知否》并非尽善尽美，播出后也曾因为台词语病、逻辑剧情经不起推敲等，受观众诟病。但瑕不掩瑜，《知否》以独特的叙事角度、精良的视听享受、到位的演员表演，以及传统文化的完美融入赢得了观众的喜爱。《知否》的成功也为之后类似古装剧的拍摄树立了模范作用，提供了借鉴。
1、在扎堆的宫斗题材中另辟蹊径，内容大胆创新
往年大火的几部古装戏，比如《如懿传》《甄嬛传》《美人心计》等，故事的内核都是宫廷争斗，观众看多了难免会审美疲劳。
《知否》一反常态，不走宫斗戏路线，选择宋代官宦家庭作为叙事背景，围绕“家”展开一幅古代社会家庭的画卷。古装家庭风格不仅使剧情充满生活气息，也更接地气，更贴近我们普罗大众生活，《知否》的独特视角为古装剧注入了一股新的血液。
2、寓教于乐，让传统文化真正“活”起来
往年上映的古装剧虽多，但质量参差不齐，很多都纯粹追求商业性和娱乐性，披着历史的“外衣”，实际毫无传统文化的精神内核。
比如有些穿越剧、玄幻剧，架空历史，缺乏内涵；宫斗剧经常会渲染勾心斗角的风气、错误地宣扬阴谋算计的价值观；还有一些清宫剧，内容同质化严重，毫无新意。
但《知否》在满足观众娱乐性的同时，没有抛弃对中国传统文化的弘扬，巧妙地将宋朝烟火气息十足的府宅市井生活融入在引人入胜的故事中。点茶、焚香、插花、马球、投壶......这些当时宋人娱乐生活的一部分，现在看来都是优秀的非物质文化遗产。《知否》完美地融入这些珍贵的文化内容，让观众在追剧过程中，不知不觉地受到了传统文化的熏陶。
3、扎根历史，去粗取精，精益求精
古装剧对历史的还原绝不是照单全收，更要懂得去除糟粕，保留精华。比如过去一些“连坐”、“砍头”、“一夫多妻”的糟粕就可以淡化或抹去，从而将更多笔墨放在弘扬优秀传统文化上。
《知否》虽然在镜头场景设计上都是浓浓古风，但在情节和人物刻画上，却更符合现代人的审美。特别是赵丽颖饰演的女主明兰，在逆境中褪去锋芒，卧薪尝胆，在具有掌控全局的能力后再奋起一搏。故事背后传递出的精神，现在看来依然鼓舞人心。
写在最后
回望过去，是为了创造更好的当下。
回首中华文明，源远流长而博大精深，我泱泱华夏上下五千年，有很多优秀传统文化需要我辈传承发扬。
在当前浮躁的影视行业，电视剧出现泛娱乐化、同质化的现象。《知否》的匠心巨制终会获得观众的认可，它的成功也让我们看到：守住内容，精益求精，弘扬传统文化，传达真善美，唯有好的作品才不会被掩盖住光芒。
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