都说少吃多餐才能瘦，为什么你反倒一个月胖了10斤？！
39减肥学院2020-03-28 17:50
哈喽啊，我是九姑娘。
曾几何时， “少吃多餐更减肥”成了健身减肥入圈前必学词汇，是每个既想要好身材，又贪吃的朋友们心中铮铮不二的铁律。
可以维持新陈代谢，不让自己饿肚子，还能经常过过嘴瘾，简直最完美不过了。
但是，『少吃多餐』是否真的有传闻中那么好使吗？
我们先来看一组数据研究吧。
一群身体健康的成年人，将他们平均分成2组，进行为期3周【热量相同，进食频率不同】的饮食干预。
一组采用标准的一日三餐进食法；另一组采用少吃多餐的进食法，一天进食8餐；两组被试人员每日的总热量摄入保持一致。
研究人员在随后3周时间里，对他们进食等量早餐后4小时内各自的饥饿感、进食欲望等进行综合评分。
（图片来源：硬派健身）
是的，你没看错，研究结果表明：居然是更高的进食频率，会导致你更容易饿！更想吃东西！
也就是说，你吃的频率越高→越想不停地吃下去→吃得次数更多→吃得量也更多→可能胖得更快……
这简直就是个死亡循环啊！
什么是『少吃多餐』？
『少吃多餐』是指每餐不要吃太饱，把原本一天三餐的食物分为多餐摄入。
通过限制食量，增加饮食次数来令代谢提高，提升饱腹感抗饥饿，并且提高食物热效应，消耗更多热量。
为什么说『少吃多餐』不靠谱？
坊间传闻，每天进食5～6次的小餐，可以提升新陈代谢，增加热量燃烧，帮助减肥。
那按照这个逻辑，同样多的食物，我把它分成一日八餐这样食用，燃烧的热量就更多了？
那同样多的煤炭，我分成一百次燃烧，就能产生更多的能量了？我还能打破能量守恒了……？
是不是有点迷惑？
其实呢，我们身体每天消耗的热量，来自于很多方面，从大的方面可以总结出一个比较权威的基础代谢计算公式：
因进食而引起的能量消耗叫做“食物热效应”（一般被叫TEF），也就是消化食物所消耗的热量。
TEF消耗的大小，是基于食物的种类和总量而决定的，一般会占到日常摄入的10%左右。
我们可以这样算一下，假如你每天只吃1顿2000大卡的饭，身体需要消耗2000x10%=200大卡的热量来消化这些食物，那么你这天的「净摄入」就是2000-200=1800大卡的热量。现在，你把2000大卡分成5餐吃，每餐400大卡，身体需要消耗400x10%=40大卡的热量来消化这些食物，那么你每顿饭的「净摄入」就是400-40=360大卡的热量，5顿加起来就是360x5=1800大卡。
是不是完全没差别啊？
所以说，少吃多餐跟一天3餐在总量摄入一样的情况下对代谢真『没什么影响』。
你想减肥就必须遵循一个原则：你必须保证每天消耗的热量＞你摄入的热量，任何减肥方法都不能跳脱此条规定。
其次，『少吃多餐』会让我们『习惯性进食』
因为当我们摄入食物和碳水化合物，体内血糖会在短时间内急速上升，同时身体为了平衡血糖水平会分泌大量胰岛素。
碳水化合物对血糖的影响就不用说了，每次吃完饭后困到晕厥那感觉，童鞋们都深有体会吧？
而当血糖下降，饥饿感又会再度来临。
（少食多餐下的胰岛素基本就是这样）
因为少食多餐的饮食习惯，会让你的身体一直处于一种进食的状态，一旦停下来当然会感到饿，一饿就会想继续吃东西……
你吃得少了，饿得就快，饿了就得吃，但是下一顿依旧少吃，如此循环往复，最后不知不觉间就吃了很多东西下去……
『少吃多餐』会加重胃的负担
当你肚子空空、一段时间没有进食的时候，是不是会听见肚子咕噜噜的声音。
这是个好现象，代表着这是你的胃和小肠在进行清理，确保食物排空，从而让胃肠道给下一餐留出位置。
这种现象我们称它为「胃肠移行性复合运动」（Migrating motor complex）——简称MMC。
只有在空腹时它才会发生。当我们一旦进食，它就会中断。
MMC是我们的消化道进行的一种「清理」活动，它能让我们的胃和小肠尽快地排空食物。
如果你少吃多餐，肠胃时刻处在消化食物的状态，一刻没有消停，身体就没有办法对肠胃进行清理。
肠胃动不起来，体内食物长期残留，腐败产生大量气体，导致胃胀、胃痛。
长期如此，胃得不到足够的休息，就容易“受伤”。
对于胃炎、胃溃疡的患者来说，少吃多餐会反复刺激胃粘膜，增加胃酸分泌量，不仅不利于病情康复，还可能有所加重。
为了不打扰MMC，两餐间至少需要间隔4小时。而且这期间最好不要吃零食！
另外你可能还不知道吧？其实在国外很多零食厂家都喜欢推崇『少吃多餐』的减肥理念，让人以为多吃零食有利于减少一日三餐的摄入。
也就是说，这一切都是零食公司的阴谋！就像钻石品牌商拼命洗脑『钻石恒久远，一颗永流传』的广告词一样，都是消费陷阱啊。
牙膏广告也是这样的哦，每次我们电视上看到的挤牙膏画面都恨不得挤出一大坨出来，其实都是广告商为了让你更快把牙膏用光好买新的，现实中根本不需要挤那么多！
你要是真的信了那就太傻啦~
好啦，啰啰嗦嗦一大堆，最后，让我们总结一下今天的主题：『少吃多餐』可能适合一小部分人，但是对于很多人来说，绝对不是一个好的减肥方法。
减肥花样太多真不好，太压抑天性的方法目的必定达不到，想吃就吃饱，吃饱了才有力气减肥。
如果你是为减肥而想故意采取少食多餐的话，建议你还是三思而后行吧，与其关心自己每天吃了几顿，不如多关心关心一共吃下去多少咯！
想要减肥成功，最关键的还是控制每天摄入的食物热量！多以饱腹感强的、低热量食物为主，还有就是多运动，否则一切都是空谈。
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