小婴儿即可辨别酸甜苦辣?娃的味觉开发,莫错过4个最佳喂养时机

糖果的妈妈

发布时间: 20-03-2418:57百家榜创作者,育儿媒体人,亲子领域创作者

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闺蜜的萌宝刚出生,就伸出小舌头在四处探索着,看着粉嫩嫩的女儿,宝爸感到有些好笑,“这么小的一个人,哪知道酸甜苦辣啊!”

而事实上,别小看了孩子,他们在胎宝宝的时期味蕾就已经在发育了,出生就能感受到“人间美味”了,当然,何时品尝、怎样吃,这里面是有讲究的。

妈咪做好娃的辅助工作,对孩子的味觉进行合理开发,没准能让宝宝变成一个美食家呢。而最为关键的是,宝宝吃得好,味蕾开发棒,才能长得身体壮,精神好!

010~1岁儿童味觉发育规律

先说说啥是味觉,味觉感受说的其实就是味蕾,它主要分布在舌背,特别是舌尖和舌的周围。

生理学研究认为有酸甜苦辣四味,其它的味道如香、辛、淡等都是由这4种味道混合而成的。味觉在本质上是一种化学感觉,当食物中的化学物质跟味蕾发生反应,会向大脑发出信号,然后由大脑来分析到底是哪种滋味,自己是否喜欢。

研究发现,动物的味蕾数在1~4万之间,婴儿在1万以上,而成人则只有9000。

味觉是宝宝最发达的感觉。孕第2个月,胎儿的嘴巴开始发育,孕4月,胎宝宝舌头上的味蕾已发育完全,能够津津有味地品尝羊水了。

☆实验也证实,刚出生的宝宝就具备了味觉能力,1个月内通过表情来判断,已经能辨别出香味、甜味、柠檬汁的酸等不同味道了。

虽然新生儿还没有认知能力,但是他们会喜欢喝糖水而拒绝吃药。

4~5个月的宝宝对食物的细微改变已经很敏感了,会将手中的东西往嘴里送,借由舌头来学习和物品之间的关系,这是辅食添加的前奏了。

6个月到1的孩子,是宝贝味觉和嗅觉最灵敏的时期。

以上可以看出,孩子从一出生就已经具备味觉能力了,等到宝宝所有的感官都发育完全并产生交集后,自然能建立起根据口感与气味相对应的概念来。

02宝宝喜欢哪种味道,是受哪些因素影响的呢?

受母亲妊娠期口味的影响

美国的味觉专家曾做过对比实验,让孕妇在怀孕期间吃茴香。等到她们诞下宝宝后,孕妈时吃茴香的宝宝对此味道并不抗拒,另一组宝宝则明显感到厌恶。

这提示准妈,在怀孕期间尽量做到营养均衡,在胎宝宝时就不要给孩子养成挑食、偏食的习惯,等生出来更好带。

要看宝宝是敏感型还是麻木型

英国科学家的一项研究指出,基因将人类的味觉分为三大类型:敏感型、麻木型以及介于两者之间。

敏感型的宝宝对高脂食物十分敏感,浅尝辄止或者干脆不吃;而麻木型的宝宝则对甜食、奶油等情有独钟,似乎总也吃不够。

为什么宝宝对甜食如此偏爱?别怪孩子,这是人类进化的结果

事实上,婴儿天生对甜味的偏爱,可能是为发现、认定高热量食物源的进化结果。在上万年的演化中,宝宝生下来就知道索取这种高热量食物来求生。

而对酸味和苦味的抗拒,则是为了避免摄入变质食物,或者有毒的食物而逃避性的选择。

03父母该如何对孩子进行味觉开发呢?

味觉训练TIPS

① 宝宝出生后第一个味觉刺激是母乳,或者第二选择配方奶,需要及时给予婴儿味觉刺激,打开味蕾。

② 宝宝在2到3个月时,家长可以给孩子喂少许橘子汁,或者用筷子蘸一点点菜汤让其品尝。

③ 半岁之后,可以给宝宝品尝酸、甜等的水果或辅食,通过语言来强化味觉训练,如“很酸吗?”让宝宝记住这种感觉。

准备一些可口的水果,告诉他橙子酸甜,香蕉香甜,柠檬很酸,并问问孩子的感受。

不可错过的4个最佳喂养时机

第一,产后30分钟内开奶

宝宝在出生后的20~30分钟吸吮能力最强,如无特殊情况,建议婴儿在出生半小时内进行哺乳,每次可持续半个小时。

如果在此时能得到很好的吸吮刺激,将会提高宝宝今后的吸吮能力和味觉感受。

哺乳姿势指导:

擦拭干净乳头,将乳头和大部分乳晕一起塞入婴儿口中,使得婴儿舌头从下向上啯住母亲的乳头和乳晕,含乳良好,吸吮才更有效。

第二,4到6个月添加辅食

大部分的营养专家及儿科专家认为:从4个月开始,宝宝进入了学习咀嚼和味觉发育的敏感期。

4个月之前添加,因宝宝消化器官尚未发育成熟,会影响消化和吸收,进而对健康造成影响,而在4个月之后到6个月之间,无论妈妈的母乳分泌多少,都要添加辅食了。

辅食添加原则:

遵循从少到多,从单样到多样,从流食~半流食~固体的原则,循序渐进。

从米糊、粥、烂面条等逐渐加入。待宝宝习惯一种食物后再加入另一种,如果孩子一时拒绝也不要强求,而是日后再做尝试。

打好基础,一方面让辅食和母乳形成有效互补,另一方面积极开发宝宝的味蕾,为不偏食、挑食打下良好基础。

第三,6个月后改用水杯喝水

婴儿长期使用奶瓶可导致龋齿,而对于味觉开发来说,能自主喝水也是个不小的进步。

此时孩子能够通过自己来控制喝水量和吞咽技巧,并试着品尝果汁、酸奶等各种液体,味觉发展再进一步。

如何引导孩子用水杯喝水:

家长可以给宝宝买一个可爱的儿童杯子,在杯中放入少量的水,让宝宝双手端着杯子喝,而父母则在一旁帮忙向嘴里送,慢慢喝。

等到宝宝拿稳杯子后,再让孩子自己喝,并给孩子准备好各种水,凉白开水、少许果汁、酸奶、果汁等等。

第四,10~15个月,宝宝独立进餐

当发现宝宝拒绝你的帮助,而选择手抓或者用勺来舀的时候,正是训练他独立进餐的信号。能独立进餐的孩子,在食物的选择性更大,味觉感受也会更为丰富,开始变成一个货真价实的“小吃货”了。

宝宝自主进餐指导:

初学阶段允许宝宝用手抓食物吃,或者是捏、玩都可以,前提是要洗好手,不要怕脏,而是满足好奇宝宝的心愿,让她不抗拒吃饭。

给宝宝准备儿童专用餐具,妈妈在旁边指导。将食物切成块状,让孩子自己用勺子来进餐,不要急于求成。

04不要让这两件事,影响到宝宝品尝“人间美味”

一漱口,提醒父母注意,要从小给孩子养成漱口的好习惯。在宝宝开始添加辅食后,一般食物的气味都会比母乳厚重,且容易被舌面粘住,不及时清理会降低味觉敏感度。

这会阻碍孩子味觉的开发,而且会影响食欲。所以在吃辅食后应漱口,喂一两勺白开水或奶水即可。

二断奶,父母要尤其注意在宝宝断奶后,要给孩子提供各种味道的食品,使其逐渐适应各种味道的刺激,这样孩子的味觉发育才会更加完善。

最后,祝愿每个宝宝都成为美食家,吃得好,吃得开心,这是做父母最朴实的愿望了!

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