火腿肠这样做,西红柿鸡蛋火腿饭,鲜香美味,玉米炒火腿超赞

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2020-03-24 15:26四川新媒源文化传媒官方帐号,美食领域爱好者
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西红柿加鸡蛋是家常菜肴中,经常出现的美味,酸酸的西红柿加上鲜美的鸡蛋,味道非常棒。再加上喜欢的火腿肠,做成盖浇饭,那感觉更是美味了,下面就来制作这道西红柿鸡蛋火腿饭吧。

准备需要的食材:西红柿一个、鸡蛋一个、火腿肠一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄酱一大勺、白糖一勺、盐少许、鸡精少许、蒜末适量、水淀粉适量、食用油少许、清水适量。

步骤一:首先准备好所需要的食材:西红柿切成小块,火腿肠用刀斜着切成薄片待用。将蒸熟的米饭盛入容器中表面压平整后待用,可以用隔夜米饭,但是需要加热后再装盘哦。

步骤二:在锅中倒入少许的食用油,油热后下入西红柿块和蒜末,用铲子翻炒出香味。向锅中加入适量的清水,水量大概是两碗,汤汁多一点配饭更好吃哦。

步骤三:然后,向锅中依次加入一勺生抽、半勺老抽和一茶匙的蚝油,用铲子给它们搅拌均匀。

步骤四:然后继续向锅中,加入一大勺的番茄酱,目的是为了增添风味,如果没有的话可以不放呢。

步骤五:再将切好的火腿片一起放入锅中煮,火腿肠也可以用午餐肉代替,味道会更好哦。

步骤六:放一点白糖进行提鲜,因为之前放了番茄酱有点酸,放点白糖可以中和一下味道。将打散的鸡蛋液淋入锅中,转成小火将锅中的蛋液煮熟。

步骤七:在出锅之前向锅中倒入少许的水淀粉,一边倒入一边搅拌,喜欢吃浓稠一点的就多放点,反之可以少放点哈。

步骤八:在出锅之前加入少许的盐和鸡精进行调味,用铲子给它们全部搅拌均匀即可关火。将制作好的西红柿鸡蛋火腿酱料浇在米饭上,拌匀后就可以开吃啦,

吃着超级美味的番茄鸡蛋火腿饭,酸酸的很是开胃,拌一拌,米饭一锅全吃光。火腿肠是经常吃到的食物,尤其是小朋友特别的喜欢吃,用来火锅、烧烤、炒菜、炒饭,味道都特别不错。下面这道火腿肠和玉米一起炒制,简单又家常,味道很美味哦。

准备需要的食材:玉米,火腿肠,青椒。蚝油10克,盐,生抽少许,大豆油适量

步骤一:先把玉米剥出颗粒,放在盘中,再倒入篮子中用水冲洗干净,捞出。然后把火腿肠切成长条,再切成丁,放入盘中。

步骤二:将青椒一样洗净,切成丁,然后起锅烧油,油烧至七成熟。把洗好的玉米倒入锅中,加入蚝油、盐、生抽少许,再分别倒入火腿肠和青椒丁,翻炒均匀。

最后就可以出锅装盘啦,喜欢吃辣,就放点辣椒吧,这样炒制出来的玉米火腿肠,味道非常不错哟。玉米是甜甜的,经过炒制带着点点的咸味,而火腿肠是咸的,这样两者在口中味觉的碰撞,吃着非常的好吃呢,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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