豆芽和它一起炒,清肠刮油,热腾腾一大锅,8分钟就上桌!

美食杰

发布时间: 20-03-2413:17美食领域创作者,带货达人,北京美时杰信息技术有限公司

最近小编很喜欢看舌尖上的中国,节目里有很多当地人做的特色菜,豆芽这个食材大家一定经常使用到,豆芽的营养价值很高,而且还很好吃,豆芽含丰富的维生素E,常吃豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。豆芽和它一起炒,清肠刮油,热腾腾一大锅,8分钟就上桌!豆芽和木耳一起做,具有清理肠胃,通便的效果,还可以增强免疫系统,也可以健胃消食,胃口也好了,下面小编教给大家的是豆芽炒木耳的做法,营养又美味,一起来看看小编怎么做的吧!

豆芽炒木耳

By 纪元杰米

配料:

豆芽 300克、木耳(水发) 适量、红皮洋葱 少许、料酒 少许、十三香 少许、精盐 少许、鸡精 少许、红皮洋葱 少许、葵花籽油 适量

烹饪步骤:

1.准备绿豆芽洗净控干

2.木耳泡发

3.热锅凉油放入圆葱丝

4.加入豆芽,放入料酒十三香。

5.加入木耳翻炒

6.加入少许盐鸡精。

7.装入盘中,清淡可口。

烹饪小贴士:

1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。 2、看豆芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。 3、看豆芽根:自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽,根短、少根或无根。 4、看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。 5、要把豆芽掐开看水分,健康的豆芽水分比较大。

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