白萝卜这样做,比肉都香,常喝滋补身体,春季要多做给孩子吃

美食杰

发布时间: 20-03-2413:16美食领域创作者,带货达人,北京美时杰信息技术有限公司

白萝卜这样做,比肉都香,常喝滋补身体,春季要多做给孩子吃。现在的天气越来越暖和了,春季也是吃萝卜的好季节了,萝卜的营养价值很高,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,尤其是春冬季节经常吃,就再也不怕感冒了。萝卜的做法也有很多种,但是怎样做最好吃呢,下面小编教给大家的是萝卜香菇滚虾米的做法,简单易学,营养又美味,萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,越吃越想吃,胃口大开,好下饭,一起来看看小编怎么做的吧!

白萝卜香菇滚虾米

By 緣豆兒

配料:

白萝卜 半个、香菇 20克、虾米 30克、姜 3片、精盐 适量

烹饪步骤:

1.准备好食材

2.香菇和虾米分别浸泡

3.浸泡好的香菇切块

4.锅中加水1000ml,将香菇、虾米和姜片下锅煮半小时

5.萝卜去皮切丝

6.把萝卜丝加入锅中再煮10分钟

7.最后加盐调味就可以了

烹饪小贴士:

1.看外形:应选择个体大小均匀,根形圆整者。 2.看萝卜缨:应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中,有时根头顶端发芽和生长,这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后,由于肉质根中营养成分向苔部转移,故萝卜养分含量下降,容易糠心,肉质变粗老,食味变劣。 3.看表皮:白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来,皮光的往往肉细;若皮色起“油”,即上面有半透明的斑块,则不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),基本上失去了食用价值。

你还有哪些萝卜做法吗?

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