一颗葡萄2800元,天价水果是怎么打造出来的,背后的商业思考

富日记

2020-03-24 12:29优质财经领域创作者
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一般来说,买串葡萄吃并不是什么奢侈的事情。

前提是这串葡萄不是日本石川县的Ruby Roman(罗马红宝石),也被人称作“浪漫红宝石”。

2018年 Ruby Roman葡萄在金泽市中央批发市场举行了拍卖。

拍卖的46串葡萄中,有1串葡萄拍出史上最高的110万日元(约73000元人民币)。

虽然在拍卖行业,7万多人民币并不是什么大金额,但这只是一串葡萄呀。

折合下来,相当于一颗葡萄2800元人民币,绝对是天价葡萄。

什么葡萄能卖这么贵,虽然叫“浪漫红宝石”,但它又不是真的红宝石。

为什么会有人愿意出高价买一串葡萄呢?

Ruby Roman葡萄培育于日本石川县,被视为世界上最昂贵的水果之一。

1995年,日本石川县的葡萄种植者向县农业研究中心求助,希望培育出一个大型红葡萄品种。

县农业研究中心在试验田中种植了400棵实验性葡萄藤。

两年之后,这些葡萄藤开始结出果实,400棵葡萄藤中,只有4棵结出了红葡萄。

这其中只有一棵葡萄的大小满足农民们的期望。

在接下来的14年中,研究人员又对这棵葡萄不断改良,增强其大小、味道、颜色以及易种植度。

经过多年培育改良,这才有了Ruby Roman系列葡萄。

Ruby Roman.每一串葡萄都必须得满足非常严格的标准。

一串葡萄中的每颗葡萄都必须至少重20克,糖含量至少达到18%。

此外,还有一类特级Ruby Roman葡萄,其标准更为严格。

要想获得“特级”标签,每颗葡萄的重量必须超过30克,并且整串葡萄必须至少重达700克。

这种葡萄,每一颗的大小和高尔夫球差不多。

根据Ruby Roman官方网站的说法,这种葡萄的酸度非常低,糖与果汁的含量极高。

果汁丰富,入口满口汁水,但不是那种让人容易腻烦的甜,有一种甜过之后反觉清爽的味道。

特级葡萄很少见,在2010年,只有6串葡萄被认证为“特级”标签,而在2011年,没有一串葡萄具有特级标签的资格。

因此特级葡萄一般只能通过拍卖获得。

和日本其他的新鲜水果及海产品一样,Ruby Roman葡萄每季最初的收获都会参与名为“初竞”的拍卖活动。

这些第一批成熟的葡萄被认为会给买家带来名声和好运,往往会拍出比正常情况下高很多的价格。

这种葡萄自从2008年开始拍卖以来,就一直在不断刷新纪录。

2008年,最高等级的新葡萄拍出了10万日元,2011年达到了50万日元,而2018年达到了110万日元。

什么人会购买这样的天价葡萄呢?他们又为什么心甘情愿花这么多钱呢?

2018年这串“天价”葡萄的买家名叫小西幸丸,是尼崎市的一家大型超市老板。

37岁的小西幸丸说:“感到十分荣幸,如果能以此鼓舞石川县农户的话会很高兴。”

他表示这串葡萄将在尼崎市的店内进行展示后免费招待顾客。

看到这儿,许多人可能就会觉察出小西幸丸的精明。

虽然一颗葡萄2800元有些贵,但一共才花了7万多元,就可以为店里吸引大量人流。

这些人多半不会只看看天价葡萄,还会顺便买些东西。

所以这次天价拍卖可以说只赚不赔,真的会给小西幸丸的门店带来名声和好运。

天价的Ruby Roman葡萄是一种非常厉害的多赢。

对农业种植者来说,有了独一无二的,可以卖出高价的葡萄品种。

有了天价的拍卖,普通Ruby Roman葡萄也价格不菲,进入名贵水果行业。

农业研究中心有了名声大噪的研究成果,会吸引更多农业种植者出资研发新品种。

小西幸丸这样的拍卖者,通过拍卖和后续的活动,提升了企业知名度,又为门店吸引了大量人流。

石川县打响了知名度,提升了农业和旅游等相关行业的收入。

对农业感兴趣的创业者和老板们,或者一些适合农业的地区,都可以尝试联手农科院等科研机构,仿照Ruby Roman葡萄的模式,打造出一个新水果品种。

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