周口扶沟县6大推荐美食,地方美食彰显地方美食

发布时间:20-03-2209:18

扶沟县隶属河南省周口市,地处豫东平原,因境内东有扶亭,西有洧水沟,各取一字,故称“扶沟”,下面小编给大家分享一下到了扶沟要品尝一下的6道地方美食。

1、汴岗大盆鸡

汴岗大盆鸡是河南省周口市扶沟县汴岗镇的特色美食。大盆鸡采用当地土鸡,加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、白芷、丁香等烹制出来,色泽微黄,味美肉嫩,汤汁浓稠,十分可口,来品尝者络绎不绝。

2、豆糁

豆糁,河南特产,豫东一绝,民间即食食品,又叫豆糁蛋子、豆糁片子、臭豆糁、豆酱蛋子、豆豉团子。豫东地区河南省扶沟县创奇豆糁,在保留传统风味的基础上,改进了以往传统豆糁需发酵至霉变的步骤引以药膳配方。如今的创奇豆糁不失为一种风味独特、营养丰富、香辣爽口、老少皆宜的健康食品。

3、吕潭鱼香

吕潭鱼香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭鱼香在扶沟颇有盛名,做出的鱼,见菜不见鱼,清香不油腻,具有滋阴、温身祛寒之功效。

4、酱黄花菜

此菜吃起来入口脆嫩,酹香浓郁,酯香余长,甜中有咸,咸中有甜,味道鲜美。

5、扶沟胡辣汤

扶沟的胡辣汤,风味独特,有别于周口胡辣汤,扶沟胡辣汤较辣,而周口的则一般都是不辣的,也是别有一番风味。

6、擀面皮

虽然这个擀面皮虽然是成名于陕西,但在我们扶沟县,要说起名吃来,那么不得不提擀面皮。在扶沟城内红旗小学东门的北路口,有一家擀面皮,那是特别的好吃,它所用辣椒油,辣而燥,香味润口,让人百吃不忘。

以上是给大家分享的扶风县的6道地方美食,味道都很不错,到扶风的朋友可以找找尝尝,欢迎扶风的朋友给留言补充。

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