喜欢吃鹌鹑蛋的朋友还是有必要了解一下鹌鹑蛋的功效和作用!

家里有厨师

2020-03-19 09:02
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鹌鹑蛋是平时餐桌上经常出现的一种蛋类,事实上不仅仅是我们国家对于鹌鹑蛋格外的喜爱,在国外也是受到了绝大多数人的认可。鹌鹑蛋看上去小巧玲珑,给人一种相当有食欲的感觉,而且营养价值也非常的高,但是吃鹌鹑蛋的话,还是要了解一下其中的注意事项,就比方说功效作用,还有就是食用的禁忌。

喜欢吃鹌鹑蛋的朋友还是有必要了解一下鹌鹑蛋的功效和作用!

药理作用:经常神经衰弱,失眠多梦的话可以适当地吃几个鹌鹑蛋,有着很好的效果,每天早晚各吃两个,效果就非常的不错。

对于治疗贫血和病后体虚也有着非常好的帮助,首先准备4个鹌鹑蛋,桂圆20克,薏米30克,大枣10个,红糖25克。将鹌鹑蛋煮熟之后剥皮,待用锅内加入适量的水,然后加入桂圆薏米大枣煮粥,煮熟之后再加入鹌鹑蛋及红糖即可。

如果说是慢性胃炎的话,鹌鹑蛋也有着很好的效果,准备4个鹌鹑蛋打入250克的牛奶,温和煮沸之后早晚各吃一次,有着很好的疗效。

食疗作用:鹌鹑蛋本身味甘性平,有补益气血,强身健脑,丰肌泽肤的功效。

所以说鹌鹑蛋对于贫血,营养不良,神经衰弱,月经不调,高血压,支气管炎,血管硬化等病人有着很好的调补作用。

与此同时,对于有贫血,月经不调的女性而言,也有着很好的调补养颜美肤的功效。

除此之外,对于那些经常从事脑力的劳动者而言,鹌鹑蛋也能够起到一个很好的缓解压力,治疗精神衰弱的效果,所以说在平时的时候,饮食当中可以多吃一些鹌鹑蛋,以缓解压力,从而起到一个安神的效果。

虽然说鹌鹑蛋对于人体的好处而言有着非常多的好处,但是也是有一定的实用禁忌,就比方说和下面这几种食材是不能混合在一起吃的。

浓茶:鹌鹑蛋和浓茶是不能够搭配在一起的,不然的话会不利于人体对于鹌鹑蛋营养的消化和吸收。

豆浆:豆浆的营养价值丰富但是也不能和鹌鹑蛋在一起吃,不然的话会严重的影响到消化吸收,从而产生不良的影响。

香菇和猪肝:香菇和猪肝的营养价值非常的丰富,对于人体有着非常大的好处,然而这两者是不能和鹌鹑蛋一起吃的,不然的话脸上特别容易长黑斑,这对于爱美的女性而言一定要特别的注意,不要把鹌鹑蛋和香菇又或者是猪肝放在一起食用。

螃蟹:螃蟹非常的鲜美,而且营养价值也非常的高,但是如果和鹌鹑蛋一起吃的话,特别容易导致食物中毒,所以说这一点尤为关键,一定要谨记。

【银耳鹌鹑蛋】

材料:银耳15克,鹌鹑蛋10个,冰糖少许

做法:将银耳泡发好之后,再洗干净上蒸笼蒸一个小时。

再将煮熟的鹌鹑蛋去皮后放入小碗中备用。

在锅中加入适量的清水和冰糖煮沸,当糖融化之后,放入银耳,鹌鹑蛋烧煮片刻之后,撇去浮沫,盛入碗中即可食用。

功效:这道银耳鹌鹑蛋的味道非常的好,而且功效也非常的丰富,就比方说可以清热解毒,通便止血。

对于口干舌燥,大便秘结,咯血等患者而言,有着非常好的效果。

虽然说鹌鹑蛋的营养价值丰富,但是对于一些食用禁忌还是要了解清楚,不然的话很有可能是营养没补偿,反而影响到身体健康。

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