老长沙丨宁乡沩山毛尖茶早在这个时候就成为了贡品!

发布时间:04-1714:45

宁乡沩山毛尖茶,是长沙宁乡的著名土特产,产自沩山上的天然盆地。这里地势险峻,植被葱茏,常年云雾缭绕,有“千山万水朝沩山,人到沩山不见山”之说。这里有着独特黑色砂质壤土,土层深厚,腐殖质丰富,十分适合茶树的生长。沩山毛尖茶的茶树枝繁叶茂,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,呈片状,色泽黄亮光润,叶缘微卷,形似兰花,身披白毫。

泡成的茶汤汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,别有一番风味。相传,早在唐代时期,沩山毛尖茶就已经成为了朝廷的贡品,许多文献中也记载了沩山茶的高品质。清同治《宁乡县志》中有着这样的记载:“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。”民国《宁乡县志》也有着如下记载:“沩山茶雨前采制,香嫩清醇,不让武夷、龙井。

商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印寺院内数株尤佳。”另外,据相关史料记载,在我国西北部边疆的少数民族,也都把沩山毛尖茶当作最珍贵的礼品茶。

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