方便面做成的高级料理,难以拒绝的幸福

日食记

2020-03-13 14:07日食记官方帐号,优质美食领域创作者
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今天的视频有点可爱,请好好欣赏。

方便面如果做得不方便有什么意义?一定有很多人会想吐槽。但是在吃过之后,我相信你们一定会改变这个想法。

这次我做了三款,是总结了这几年以来做方便面的经验后,我个人觉得最好吃的做法。原本炒方便面是我心目中绝对的第一名,但是自从吃了番茄酸汤辛拉面,发现竟和炒方便面不相上下。今天我把这两种方法都收录了,还加入了一款我们女同事票选超高得分的芝士金枪鱼焗泡面。

这三种花样吃法都是厨渣也能完美掌握的,请慢用:)

番茄肥牛酸汤面

1、两个番茄表面划出十字刀,放入锅中浇上热水,中火煮30秒取出,撕去表皮后切成小块。

2、锅中倒入少许油,中火烧热油后放入少许葱段爆香,倒入番茄块炒至出沙,再倒入一大碗水煮沸。

3、放入香菇片和面饼,煮至面饼8分熟。

4、加入肥牛片和菠菜段煮熟,最后加入方便面调味包(我觉得辛拉面的不错),搅拌均匀。番茄肥牛酸汤面完成!

炒方便面

1、热锅冷油,中火烧热后,下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。

2、放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀,加入煮至8分熟的面条(我用的是火鸡面,粗粗的面条更适合做炒面)。

3、加入半包火鸡面的酱汁,3勺生抽,2勺花椒油,翻炒均匀后盛出。

炒方便面完成!

芝士金枪鱼焗泡面

1、火鸡面入锅煮至8成熟,放入冷水冷却后捞出,备用。

2、锅中放少许油,将菠菜炒至半熟。

3、加入浸过冷水的面,加入火鸡面酱汁。

4、搅拌均匀后放入少许泡菜和半罐金枪鱼罐头。

5、将拌好的面放入盘子中,铺上2片芝士和一小把马苏里拉,放入微波炉转5分钟,取出。

6、撒适量海苔碎和熟白芝麻,微波炉芝士焗泡面完成!

想用一碗最美的面

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