在钦州的美食中,总是会有一种特殊的魔力,这种魔力是会让你的舌尖体验到一种别样的感受。钦州是一座有着丰富饮食文化的地方,甚至是每一道美食都是有自身的魅力之在。那么在今天小妞就和你们一起说说在钦州的美食,我们就接着看下去吧。
炸肉粉
炸肉粉
炸肉粉是在钦州的一道色香味俱全的特色小吃。在这道美食中主要是将猪肉在外面裹上木薯粉,然后放到油锅里面进行油炸,一块一块的炸猪肉是已经呈现出一种金黄的颜色。热热的香气中还带有着一种肉香味,入口你会感受到一种酥酥脆脆的口感,里面的肉却是特别的鲜香,软软嫩嫩的,有着微微的肉汁。最灵魂的就是在吃之前蘸上浓郁的酱汁,那种酸酸甜甜的味道真的是会让你特别的开胃。
炸肉粉
在炸肉粉下面还配有,一块块包好的肠粉,里面的食材主要是豆芽,肉片等。入口你会感受到肠粉吃起来鲜香美味,咸味的馅料吃起来是软软糯糯的口感,鲜香的爽口感真的是每一口都会让人有大满足。
猪脚粉
猪脚粉
猪脚粉
猪脚粉
在钦州猪脚粉可以算是上数一数二的著名小吃,也是在当地比较受欢迎的一道美味。在这道面食中制作的方法是特别讲究的,其中猪脚是需要进行秘制的泡制,里面的米粉使用的是石磨粉,并且是没有添加一点的添加剂,然后再进行蒸制即可。在一碗猪脚粉上面是铺有满满的猪脚,棕黄的色泽看起来就已经特别的入味,一口下去你会感受到胶质感 满满,鲜香的味道真的是超级的诱人。里面的米粉嚼在嘴里你会感受到爽滑中带着一种特别的韧性劲道,这种口感真的是在钦州的猪脚粉里面才能品尝的到。
石斑鱼
石斑鱼
石斑鱼
石斑鱼是在钦州的四大名贵海产之一,也是在钦州必吃一道美食。一条条石斑鱼是用清澈优质的水来进行养殖的。其中石斑鱼最适合的就是用来蒸制,这样鱼肉本身的鲜香就会淋淋尽致的体现出来,在烹饪好的石斑鱼中由于放了葱姜,因此一点腥味都没有,甚至把鱼肉的鲜甜味道保持住了。加一块鱼肉放在嘴里你会感受到鱼肉的肉质是特别的细嫩,鲜甜的味道中还带有着一种甜甜的香气,鲜甜的也是太好吃了。而且石斑鱼的营养也是特别的丰富哦,有机会的话一定要去品尝一下。
清蒸豆腐圆
清蒸豆腐圆
清蒸豆腐圆
清蒸豆腐圆是属于钦州的一道深受欢迎的美食,也是在小妞品尝个之后会一种怀念的味道。这道美食中主要是用豆腐和猪肉为主要的食材,然后会用鸡蛋,猪肉、花生、糯饭、香菇、葱花剁烂制作成一种馅料,包在豆腐泥里面。一大颗一大颗的豆腐圆,看起来圆圆白白的让人有一种别样的欲望。大大圆圆的形状也寓意着团团圆圆。咬一口你会感受到一种豆腐圆是一种特别松软的口感,咬开之后里面的馅料还是一种带汁的质感。清鲜的味道中还是会有一种舌尖上的清流感受,嫩滑可口并且是没有一点的肉渣感。吃一个想一个的豆腐圆真的是完完全全地体现出这道美食的最佳美味。
蚝油柚皮鸭
蚝油柚皮鸭
蚝油柚皮鸭是钦州营养价值极高的一道美味,在这道美食中最特别的就是放入了柚子皮,也是给这道美食带来了一种别样的口感。首先会将柚子皮用炭火进行烤糊,打磨干净之后用清水浸泡,去除苦涩。鸭肉会用酱油来进行腌制之后,用油进行油炸。最后将柚子皮和鸭肉一起进行焖制即可。入口你会感受到带有一种淡淡的柚子的清香味,里面的鸭肉吃起来鲜香可口,鲜嫩多汁的口感真的是会让人一块接一块。
在以上的钦州美食中,简直就是每一道都是不能错过的美味。甚至这种味道也是会给人带来特殊的舌尖感受,而这种感受就是会让人抵挡不住对美食的诱惑。相信在不久的将来等疫情结束之后,我们就可以开开心心的一起去体验属于自己的在舌尖上的美味吧。在小妞介绍的钦州美食中,你最欢的是哪一道呢?记得在下面留言告诉小妞哦。
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美食界小妞

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