关于“青岛啤酒”有什么是我们不知道的吗？
差池档案馆2020-02-02 19:03
在刚刚公布的新一线城市中，青岛可谓是大展锋芒。相信大家对青岛不是很陌生，青岛市是一个美丽的海滨城市，尤以海鲜和海景出名。但是还有一样东西是青岛市在全国都有影响力的，那就是“青岛啤酒”。
青岛啤酒博物馆青岛啤酒，可谓是青岛的活招牌了。有人曾经说过这样一句话：“外国人认识中国主要靠两种途径，一是孔子，二是青岛啤酒。”这句话虽然夸大了青岛啤酒的作用，但是也不难可以看出青岛啤酒对中外影响都是非常大的。
建厂纪念或许人们都会产生一种疑惑，中国古代以酿造白酒为传统，为何啤酒这样一种偏西方的酒会在中国横空出现并占领市场的极大的份额？110年前，大部分中国人还不知道啤酒是什么，而啤酒的出现也是显示出了晚清受到外来侵略的两面性。19世纪末，在‘大炮’的轰击下，我国打开了国门被迫迎接外来文化。
也就是在这样一种契机下啤酒文化也传入了中国。在青岛沦为日耳曼民族的侵略地后，在青岛居住的德国人常常抱怨喝不到家乡的酒。于是两位德国商人在青岛建立了青岛啤酒的前身‘日耳曼啤酒青岛股份有限公司’。后来随着战争的爆发，青岛啤酒又归于日本所属，一直到1945年抗战结束青岛啤酒才正由中国人掌权。
青岛啤酒节经过不断发展，青岛啤酒在很快时间内得到发展，在国内站稳脚跟并开拓了美国市场。随着改革开放政策的到来，青岛啤酒工厂活力日益增强，引进一大批国际先进技术和装备。由此看来，国家的政策在青岛啤酒的发展过程中‘功不可没’。1991年开办的第一届青岛啤酒节吸引了一大批啤酒厂家和啤酒爱好者，更是将青岛啤酒节推上了高潮，成为了青岛最大的节庆活动之一。
青岛啤酒的发展历史可谓是异常曲折，就在如今青岛啤酒即使利用双品牌的营销战略却依然面临着‘百威’等啤酒品牌的大规模抢占市场份额、发展持续低迷的发展困境。但是我们相信，青岛啤酒一定可以冲破困境，再创辉煌！
扎啤青岛人的青岛啤酒小知识：
青岛人喝的啤酒有的并不是市面上的瓶、罐装，喝的是散装的，论‘扎’卖。所以在青岛碰到散装的啤酒，大家不知道怎样买时可以说：“老板，给我来一扎啤酒。” 青岛啤酒共有5个酒厂，每个酒厂酿造出的酒味道在外地人口中味道是一样的，可是在经常喝啤酒的青岛人口中味道其实是有很大差别的，不信您可以去海鲜大排档中找一位常客，他喝一口一定可以给你说出是几厂生产的。 一厂的啤酒用于出口，品质很好。二厂的醇度较好，但容易上头。此外五厂酒的品质也不错。虽说人们评论啤酒有好有坏，但还是依据个人喜好来的。拿二厂的酒举例，有人说它喝了之后容易上头不喜欢，但也有的人说它醇度高、品质好。不管怎样身为青岛人，小编要发挥本省的好客精神，欢迎大家来青岛!!
（部分图源网络 侵联删）
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