“老”酒店如何焕发第二春

环球网

发布时间:02-0121:21

□袁学娅

近期,笔者关注到了两条行业新闻:一条是,去年年底凯悦集团宣布,作为北京首批老酒店之一的兆龙饭店改造后重新亮相。该酒店由爱国商人包玉刚投资,后纳入北京首旅集团旗下,2018年经首旅集团与香港北资本集团投资改造,委托凯悦集团管理。此次重新亮相,酒店正式更名首北兆龙饭店。另一则是,今年伊始来自上海的消息,国内第一家四季大酒店宣布于6月1号起停业改造,改造后的四季酒店将拥有233间客房,较目前的420间客房大幅减少。

这两条新闻让笔者对“老”酒店焕发新春有了新的思考。何为“老”酒店?面市超过20年的酒店肯定“老”了,这类“老”酒店在全国数量很多。其中,有一些“老”酒店通过升级改造,焕发了新活力。

1983年开业、由霍英东先生投资的广州白天鹅大酒店,20年后归属于广东省国资委。2011年9月,白天鹅停业改造,2015年7月重新开业,虽然改造后的白天鹅面临多家国际高端酒店的竞争,但由于团队稳定、品质过硬、品牌影响力不减,目前白天鹅的收益在广州地区名列前茅。

20世纪90年代,港商罗康瑞在北京和上海同时建了两个一模一样的“城市酒店”,目前罗康瑞已退出了这两家酒店。上海那家后归于合资方国资委旗下的青年实业集团,而北京那家被一家民营机构收购,2016年改造后成为“CHAO”酒店。“CHAO”酒店以完全新颖的产品、新锐文艺青年小型演艺、小型展览作为核心业态,吸引了众多的文艺青年前来观摩和入驻,目前已经成为北京三里屯商圈的热门目的地之一。而上海的城市酒店正在进行改造,未知能否惊艳亮相。

还有1981年开业的三星级酒店北京燕翔饭店,后被首旅集团投资将其改造成五星级的“诺金”。

在当下行业大力发展增量新酒店的同时,似乎存在忽略这类“老”酒店的现象。一些“老”酒店被新入市的同类酒店挤兑,虽有更新产品的愿望,却苦于缺乏资金。

曾为全国三家白金五星之一的上海波特曼丽思卡尔顿酒店,自1998年开业至今已有22个年头,由于还没有进行全面升级改造,和国内其他几家新建的同品牌酒店相比,房价已经无法体现品牌价值。

上海第一家国际品牌五星级酒店华亭宾馆,合同期满后自行管理。并入锦江集团至今,由于对于品牌及改造方案长期举棋不定,这家已进入世界行业数量排位前两位的锦江集团旗下的老酒店,由于缺乏改造资金,目前部分客房还在沿用20世纪90年代的老电视机,房价也成为上海五星级酒店中较低的。

以上提到的只是几家比较著名的酒店。还有大量的开业超过20年的“老”酒店,面临的都是同样的问题:需要资金更新改造、需要产品迭代、需要应用高科技工具、需要完善服务流程等。当得不到投资方的支持,随着新的同等级、同类型增量酒店不断面市,得不到投资方支持的“老”酒店似乎前景堪忧。

不过,近年来,快捷连锁集团和OTA机构对单体“老”酒店似乎很感兴趣,单体一星、二星级酒店几乎都被更换品牌纳入不同的快捷连锁集团。当下,携程成立的丽呈酒店集团正在以平台的数据转化力、营销传播力吸引单体高端酒店加盟。加盟后,凭借平台支持,单体酒店能否达到焕发青春的目的,让我们拭目以待。

综上所述,对于大量的开业超过20年的“老”酒店的更新改造,业内应高度关注。这其中包括投资方不再将资金投入新项目,而是转而对“老”酒店进行重新定位、投入资金、迭代产品、投资人才,这样行业可以避免和减少因同类酒店重复投资而增加的不必要的成本,我国酒店业也才可能出现百年老店,树立与世界顶级酒店比拼的足够自信。总而言之,期待“老”酒店都能得到关爱,都能焕发第二春。

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