麻城吊锅or罗田吊锅？武汉人都爱！老米酒兜子火，除了神仙就是我
武汉壹周2020-01-18 20:51
很多人说，吊锅是湖北人的火锅，而在湖北，又有麻城吊锅PK罗田吊锅。
无论哪种吊锅，都是湖北民间一个特色菜肴，是当地山里人在特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。
每逢冬季到来，当地百姓均要举办各种形式的“吊锅节”活动。
在武汉，怎样才能吃到吊锅？
首先，你需要一个锅和碳；
接着，是丰富的原生态食材；
然后，把食材挂上去；
最后，就是热气腾腾的吊锅啦；
你也可以，直接去下面这几个地方。
天堂寨农家吊锅
在杨园南路的路边搭的一个大棚子，里面真是人满为患啊。
大排档的感觉，每桌都有吊锅，有牛肉的，羊肉粉，牛羊肉的，每一个锅分量很足，牛肉，羊肉都是大块，里面还有三个煎蛋，两个人吃不完。
还可以点鸡子锅、排骨锅啊、鱼头锅啊、鸭子锅、腊排骨火锅，总之品种很多。
土家吊锅寨
老店是在青山恩施街与工业二路交叉口的夜市尽头，旁边有家满意意烧烤，跟他家一样做了很多年了，现在红钢城即将拆迁，围墙里面仍在营业，吊锅下面用的是碳，比较原始。
他家现在有分店了，主打野鸡锅、鲶鱼锅、牛蛙锅，牛蛙现杀的，肉质很嫩，豆芽、千张、萝卜、粉条打底。
麻城吊锅
南湖大道上的这家店开了好几年了，老板是麻城人，味道很正宗，晚上去吃还得排队。
腊排很入味，肉糕，鱼丸，鱼面也很好吃，他家的馍馍，每次必点，无论是干吃还是泡在锅里吃味道都很好，他们家的米酒度数还蛮高的，冬天来吃绝对是不错的体验。
老灶吊锅
这家店在很刁角的一个位置——纸坊文化路。门面不算很大，但是有两层。环境一般，味道却是极好。
冬天外面会搭个棚子，牛排锅配料很足，一个锅得四、五人才能吃完。配料有大白菜、土豆、胡萝卜、豆芽，牛排很多，肉很多，味道很赞！一群人围着炉子特别暖和。
小院吊锅鱼
邻近晴川阁和铁门关，酒店有个小院子，吊锅清江肥鱼，清淡却不失滋味，尤其是里面的鱼糕好好吃的，点了手工豆油皮，配上特制调料很不错。
吊锅那么好吃，还不多吃几顿？
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