天津好吃不贵的日料小馆，孤独的美食家：一个人去也不尴尬
IN街区2020-01-15 17:38
松重丰/井之头五郎
就像深夜千万不能点开的《深夜食堂》一样，《孤独的美食家》也是一部失眠时点开就是自虐的美食番剧。
每一集都是主人公（话唠）五郎叔，在各种街巷小店“吃独食”的快乐模样。
故事简单、纯粹、单一，却拍了8季。
剧里有这么一段旁白：“短时间内变得随心所欲，变得‘自由’，又不被谁打扰，无所介怀地大快朵颐，这种孤高的行为，正可谓是平等地赋予现代人的最佳治愈！”
年底的工作愈发忙碌，你有多久没有卸下疲惫，安心的吃一顿饭了呢？
《孤独美食家2019除夕特别篇~紧急指令!成田~福冈~釜山 飞速出差篇!》近日上线，来跟着一直忙碌到年底的五郎叔一起吃吃吃吧！
荒岛恰好是一家有情怀的日料店
独立的小包厢，敞开式的吧台
一个人就餐100％自由，
可以尽情地追求吃的乐趣。
这里的鱼生新鲜上乘
店长对于鱼生的品质 坚持本味
精选厚切鱼生沾上现研磨的辣根
口感细腻 入口即化
厨师现场制作的寿司
经过喷枪稍稍灼烤三文鱼
再点缀些许鱼子
鱼子在口中爆浆的鲜加上烤制三文鱼的香
回味无穷
日本料理中的海鲜丼
其实并没有想像的那般生冷
铺上金枪鱼、章鱼、虾、扇贝、盐渍鲑鱼子
海胆等当季的鱼贝类
只需一口 就能徜徉在海洋中 与鲸共舞
寒冷的冬天
必须吃一顿火辣辣暖呼呼的的韩式猪排火锅
才能变得温暖许多
辣草鞋非常出名的就是锅底的辣度
辣度自行挑选
一般能吃辣的人选择10%就可以了
丰富的配菜、肉质鲜嫩的猪排
加上色泽诱人的韩式泡菜
满满一锅都是幸福的味道
汤汁饱含肉香后追加一份灵魂炒饭
简直是冬日限定绝配
粒粒分明的米饭混合浓郁的汤汁
再撒上海苔鱼籽翻炒均匀后铺平
待锅面结成一层微脆的锅巴
此时，食用口感最佳
就像五郎叔说的
“只要有白饭，叔就能与世界各地的小菜一战！”
小结
“吃独食”就是一个人毫不介意地坐在那样的地方喝酒吃东西。
由于是一个人，当然是默默喝酒，默默吃东西。
点的菜当然是一个人的量。
周围全都是很多人一起吃，最少也是两个人。
在这种环境下，一个人默默地吃东西，最初谁都难以保持平静的心情。
——大家都在吵吵嚷嚷地吃饭喝酒，只有一个人的自己会被怎样看待呢？
——或许会被认为是没有朋友的寂寞之人吧。
但是，一旦成为“吃独食”达人，就会知道其实别人谁都不会注意这样的事。
毕竟，一人食是100％的自由。
你能接受的独自行动有哪些？
-END-
责任编辑 | MAG
排版设计 | MAG
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