酒鬼救星「Sobar」，蛋白质营养棒能减少 50% 酒精吸收？
星尘家政2020-01-07 22:57
年末聚会多，难免小酌同欢，但隔天起床老是头痛欲裂？别担心！美国 ZENO Functional Foods 公司推出了可以减少 50% 酒精吸收的营养棒「sobar」，号称是全球第一款专为降低酒精吸收所设计的食物，且有经过临床检验证明。每一根还含有 20g 的蛋白质，根本也超适合有健身习惯、正在增肌减脂中又无酒不欢的朋友啊！
这款新产品「Sobar」，名字超有趣，是结合 Sober （未醉的） 与 bar （点心棒 ） 两个字。听说发明这款产品的 Fisher 博士，灵感是来自他参加一场婚礼派对时，大家闲聊时都很积极地喝酒，但场地太过拥挤了，很难抢到一些开胃小菜垫垫胃，以至于大部分的人很快就醉酒。于是 Fisher 博士开始思考如果可以事先吃点小东西，而这些东西可以帮助缓解酒精，该有多好？如果可以符合热量低的需求，那更好，因为大家都会期待在聚会上吃所有美味的食物。「Sobar」因应而生！
实验证明饮酒前吃sobar，能减少酒精吸收 50%
饮酒前先吃条 Sobar 能减少 50% 的酒精吸收，这句话可不是瞎说。ZENO Functional Foods 公司特别进行临床实验，实验证明饮酒前吃 sobar 能够大幅降低喝醉的幅度，且比完全空腹的饮酒者减少了 50% 的酒精吸收。这对赶场、或是来不及果腹就得应酬的人来说，是可以快速解决空腹喝酒的解方！
研究刊登于《美国医用食物杂志（Journal of Medicinal Food）》，实验样本数为 10 位男性、 11 位女性，对比 Sobar 与其他两款食物对于人体吸收酒精的变因。每人接受 4 次的测试，状态分别是：空腹、吃过 Sobar、吃过普通点心、吃过正餐后，并且喝下同样容量的酒。结果显示，吃过 Sobar 比空腹喝酒的酒精浓度少上 50%，而吃下普通点心比空腹少 25%，吃过正餐则是比空腹少了 68%，这也告诉我们，饮酒前要吃些东西才能有效减少酒精的吸收啊！
除了解酒，还可以是良好蛋白质来源！
除了能减少 50% 酒精的吸收外，每根 Sobar 含有 20g 的蛋白质也是相当吸引人。不管是热爱健身或是正在减糖、减脂的族群，只要吃根 Sobar 就能摄取到蛋白质啦！Sobar 目前有三款口味（白巧克力杏仁、蜂蜜花生、焦糖玛其朵）都很受大众欢迎，作为饮酒前果腹的小点心，或是平常健身前的蛋白质补给品都很合适，且热量也不高，象是白巧克力杏仁也只有201卡的热量呢！
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