上海「排队人气王」桂满陇来了，福建第①家！
舌尖上的厦门2020-01-06 14:32
|| 泛舟碧水 江南风情 ||
听说上海超人气杭帮菜，获得《周末画报》2014年度最佳江浙菜餐厅——桂满陇，31号就要在厦门开业啦，这还是福建第一家哦，而且开业第一天竟然5.8折！快跟着小贝一起去感受一下江南韵味吧。
碧水荡漾，满足了对江南的所有幻想，当踏上船的那一刻，仿佛已置身江南水乡，感受西湖美景。
2015年首创西湖船宴席，风靡了华东华南，坐在桌旁如西湖泛舟，满是闲情逸致。
除了船，还有以“西施”和“东坡”为主题的包厢可以选择哦~各有特色，私密性极强！
浓缩了江南千年文化，处处是美景，大饱眼福，这种魅力也导致每家店都人气爆满，平均排队时长为3小时，但是当美食美景的双重享受，排多久都是值得的！
|| 楼上书香纸韵，楼下觥筹交错 ||
一店一主题，这家店的主题为“望山”，走在店内，浓厚的江南庭院的味道铺面而来，在喧嚣的城市里，这样的檐前屋下，别有一番情调。
高低起伏的屋檐，青灰色的瓦片，摇曳的灯笼，将北宋的极简美学体现的淋漓尽致。
第二届跨界艺术展“无法无天”就在这个艺术空间里进行，是中国独立书法艺术家黄陵野鹤的真迹展览，之后还有更多不同的作品呈现哦~享受美食之余，可以上楼感受书香韵味。
|| 仪式感满满的叫花鸡 ||
作为店内招牌的黑胡椒叫花鸡，肯定是要拥有自己的“派头”！丫头提着竹篮上桌，除此之外还有一个“仪式”！
“一敲鸿运当头，二敲岁岁平安，三敲金玉满堂。”只要敲一下，丫头就会说一句吉利话。
2斤左右的童子鸡，在鸡肚子中填满了野菜干，再用荷叶包裹，放在瓮中烤制4小时。用小刀划开容器，开盖后好一阵热腾腾的香气瞬间萦绕鼻尖。
鸡的表面布满了黑胡椒，外皮金黄焦脆，里面的肉弹嫩鲜滑，吸饱了汤汁。
鸡肉超级细嫩，轻轻一扯就能扯下，放进嘴里撕扯，更是满足感瞬间爆棚。
|| 稻草清香的东坡肉 ||
店里有一排明档，可以看到草扎东坡肉在铁锅中小火慢炖，时不时飘来肉香，让人垂涎三尺...
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东坡草扎肉搭配江南贡米稻草，上桌的时候先解开稻草，可以让小哥哥帮你剪开，也可以用配套的刀叉切着吃，感受稻草的清香。
大块的东坡肉一上桌就抢占了所有的目光，选用三肥两瘦的上等五花肉为原材料，这软糯的姿态也太撩人了吧！
油脂入口即化，瘦肉丝毫不会塞牙，软糯与醇厚的两种口感在口腔中交织，浇上咸甜香的酱汁后，超级下饭！
|| 超鲜的宫廷蟹粉捞饭 ||
爱吃蟹的小伙伴绝对不能错过宫廷蟹粉捞饭！特供大米和农夫山泉熬制的米饭，配上油亮诱人的蟹粉，光是看着就让人馋得想要流口水。
肉眼可见的蟹黄和蟹腿，每一口的口感都极富层次，饱满的米饭淋上蟹粉，加上蟹醋，鲜到掉眉毛！
拌开后味道更佳，每一粒米饭都被蟹黄蟹膏蟹肉紧紧包裹，被蟹油浸润的米饭令人食欲大振！
每一份蟹粉捞饭还有一碗驱寒的姜茶，简直不要太贴心！
|| 每日限量的鱼头汤 ||
冷飕飕的天与热腾腾的乾隆鱼头汤算是标配，揭盖的瞬间充满了仪式感，热气瞬间笼罩了整个桌子，暖意也包围了身体，还没下筷就感受到了鱼头汤的热情。
“一烫当三鲜”，热气腾腾的乾隆鱼头汤，趁热入嘴，那个鲜美劲，绝对让你浑身抖三抖！鱼肉肉厚肥嫩，筷子一夹就能轻松脱骨。
酥嫩鲜香的鱼头配上嫩的出水的豆腐，别提多幸福了！
|| 可以喝的“非物质遗产” ||
冒着仙气的龙碗可是浙江非物质文化遗产，也叫做3度米酒。
烟雾缭绕冰块浮沉，瓷盆里装着2斤的乳白色米酒，里面还有蒟蒻，就像饮料一样，老少咸宜。
十几度的桂花冰酿、一抿就脱骨的吮指鸡爪、有酒有小食的琼浆玉液...店内超多种类可以选择，这么多好吃的， 难怪连续四年位居《人气美食》十大人气餐厅的榜首呢！
餐后来个甜品，美滋滋。烤制1小时以上的龙井做的龙井烤奶，每日限量供应，烟雾缭绕，脆脆的焦糖壳下是清香的龙井奶冻。
点上满满的一桌，人均也不到一百！性价比超高，怪不得连续5年，在上海、南京、深圳、无锡等城市江浙菜的热门头牌，连续四年《人气美食》十大餐厅榜首、《TimeOut》2016年最佳浙菜餐厅等荣誉！
开业前三天5.8折起，快约上小姐妹来这里领略西湖风采，品尝正宗杭帮菜吧！先到的还有限量伴手礼哦，去晚了就没啦，快冲鸭！
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