重庆人过腊八 腊八粥竟然输给了这小东西！
巴叔说美食2020-01-02 14:57
腊八时节，人们都会想吃腊八粥来暖暖胃，但是在雾都，巴叔告诉你除了喝腊八粥以外还有其他好玩的事情噢。
腊八冰
老人们说，这是民间的传统习俗，说是腊八的冰治百病，娃儿吃了以后的一年内是不会肚子痛的。但是重庆哪儿都找能够结成冰的大雪天啊？
传说过去就是主城的人会去到郊县较冷的地方，到有泉水的山沟里去“采冻冰”，还得赶快的拿回家，免得路上化了，“趁冷”让孩子吃下。
幸甚巴叔小时候没有遭这个“罪”。不过在重庆过腊八的主题，现在还是比较倾向于更大众化，但腊八粥并不是腊八的第一主角。
插腊梅
从小时候到现在，到这个时节重庆城到处都能看到手拿腊梅的人儿。重庆人喜爱腊梅，寒冬腊月喜欢在家里插上一株腊梅，觉得清香绕梁、沁人心脾。从腊月开始，不论你到花市还是在普通街道，满处都能看到来自近郊的农民背着背笼，里面装满含苞待放的腊梅花。
腊八粥
以前每年腊八，家家户户都会做腊八粥，祭祀祖先，也会合家团聚在一起食用，还会馈赠亲朋好友。
现在生活节奏比较快，做腊八粥的人家比较少了，但是也会到外面去买着吃。每年的腊八节，重庆市内的几个大寺院（华岩寺、罗汉寺等）都会有僧人舍粥，至今依旧。
杀年猪
“杀年猪儿”是每到农历新年之前重庆农村都有的习俗，现在在主城区的一些地方也逐渐有了“推广”，尤其在猪肉身价倍增的情况下，“赶着腊八杀年猪”是一种家庭富裕的象征，也是未来一年家庭生活红火的好兆头。
扫阳尘
“二十四，扫房子”，在腊月里直至除夕，重庆人家里必定会来一次彻头彻尾的大扫除！上至天花板，下至沙发脚，不留一点尘埃。
扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”（尘）布新的情感愿望。
打糍粑
要说重庆人在腊八节家家都晓得和最普及的习惯，那就是打糍粑了，“二十八，打粑粑”是重庆人儿时经常唱起的童谣。
过去，进了腊月，家家户户都会叫上隔壁邻居一起吃顿饭，然后邀着乡里乡亲一起打糍粑，喊着口号捏着米团，感情交流了，气氛热闹了，年味儿也有了，而现在在主城的磁器口这些地方，打糍粑已经成为了重庆人辞旧迎新的一种重要文化在传播。
等等，这里还有份“家庭懒人版糍粑”最简制作法，只需四步，送给过腊八的大家：
1、将糯米浸泡后蒸熟（记得加点糖），趁热再捣烂。捣成泥状，等待冷却。
2、倒入平盘中放入冰箱冷冻20分钟。
3、冷冻后取出切块。
4、切块装盘撒上芝麻，再放蒸锅蒸软即可食用。
巴叔有话说
巴叔今天走过十八梯旧址，看到不少“老居民”们从四面八方赶来，聚在一起喝腊八粥。可见“腊八情结”并没有随时代更迭更改变。
不仅如此，腊八节也是佛教的盛大节日，传说是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”，每逢腊八，华岩寺、鸿恩寺、大佛寺、慈云寺等众寺都会免费开放，还有腊八粥相赠哦！在这里，巴叔也要祝各位看官腊八快乐，健康久久！
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