在东北什么食物冬天吃更好吃?一张地图告诉你,东北冬天吃什么!

小宁旅游说

发布时间:19-11-2314:50

一提到东北的冬天你会想到什么,是东北人一口标准的普通话?还是国际大都市哈尔滨?或者是大雪压境的壮观景色?很多游客冬天不爱来东北,为啥?因为他们觉得东北的冬天又冷又没啥好吃的。这么想,可就大错特错了。东北的冬天好吃的才多。有人就反驳我了,东北有啥好吃的?那么冷,冬天连新鲜蔬菜都没有。不好意思,我们酸菜请求出战。

东北的冬天,酸菜要一缸一缸一缸一缸的腌起来。不管你是在东北的哪个城市,你都会吃到酸菜。什么酸菜炒粉、炖酸菜、酸菜涮火锅、酸菜鱼、酸菜饺子、酸菜炖雪肠等等,那可真是太多了。万菜皆可酸菜!酸菜可是陪着东北人熬过漫长冬天的主菜。酸菜在东北的地位不言而喻。

说完了酸菜,那不得不提一下东北的冻果了。冻梨,就是把新鲜的大白梨摘下来,精心挑选出没有破皮的,装入麻袋或者纸箱中。之后在厢房里放3到4月。等到了,冷的怀疑人生的时候。冻梨就变成了黑梨。这时将冻梨放在凉水中浸泡,化透就可以吃了。对于爱喝酒的东北大汉来说,酒后吃冻梨,既解酒又助消化。而且大人小孩都爱吃。来东北,不管是哈尔滨还是沈阳。那一定要尝个冻梨。当然还有其他的冻柿子,冻苹果也好吃。

冻豆腐,就是普通的豆腐放在室外去冻。外面越冷,就越可以放好几个月。越是严寒,冻出来的冻豆腐就越香,吃起来越筋道。印象中,越靠北的冻豆腐越好吃。

再说一个普通点的零食吧,那就是东北人冬天都爱吃雪糕。在东北待久了这一点都不稀奇。因为暖气太热了,在室内开着窗户都缓解不了地热。所以大家就都爱吃雪糕降温。而且雪糕就放在室外卖。连冰柜都不需要,因为室外的温度比冰柜还冷。

说完零食,那再说一个小吃——冰糖葫芦。冰糖葫芦可是东北冬天最常见的小吃了。将水果用竹签串好后蘸上麦芽糖,在冷风中迅速变硬。一个新鲜 的冰糖葫芦就做好了。吃起来又酸又甜还冰。现在,随着时代的进步。冰糖葫芦不仅只是山楂做成的了。它又发展出诸多品种,山药、桔子、猕猴桃、香蕉、哈密瓜等。口味任你选。

粘豆包,本地人吃惯了的食物。外地游客吃了都说好。一般用黄米和江米包裹红豆。放在苏子叶或者玉米叶上,蒸完了。一部分吃掉,吃不完的放在外面的缸里冻起来。想吃的时候再吃。东北老话说,蘸糖吃,不烧心。一定要试试蘸糖吃。

最后一个美食,那就是火锅。寒冷的冬天需要火锅来安慰自己冰冻的心。东北铜火锅是将菜品码好用炭火加热。底料一般用酸菜丝、烧肉片、肉丸子、虾制成。再加上麻酱制成的蘸料。 一家人整整齐齐的围坐在桌子旁,吃冬日暖心火锅。这种感觉实在是太棒了。东北各地的火锅有相同也有不同,但是都好吃是真的。

如果你想在冬天旅行,那就来东北吧,这里不是只有美丽的雪景,还有地地道道的东北美食,而且是只有在冬天吃到的美食。东北欢迎您。

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