林志颖都为福州美食 打call！福州这些传统美食，你都吃过吗？
小林说福州美食2019-11-22 15:57
你没有看错
咱们福州的拌面鱼丸
又俘获了“不老男神”林志颖的心
福州鱼丸，
作为福州最具代表性的小吃，
一直都受到多方喜爱，
也是众多人初来福州必来拔草的小吃~
除了这次的林志颖，
还有许许多多的明星，
都在微博上为我们的鱼丸打过call~
↓ ↓ ↓
蔡卓妍：
钟欣潼：
刘若英：
陈翔：
但是咱大福州的美食可不止鱼丸呀
还有
拌面 扁肉 肉燕 油饼
芋泥 虾酥 马蹄糕
海蛎饼 萝卜糕 芋粿 锅边
捞化 荔枝肉 佛跳墙
......
一顿换一种都不带重样的~
正值立冬
小编今天带你们去看看
福州那些超级美味的美食
锅边糊
锅边糊的传统做法是
米浆浇在铁锅边沿上
到火候时再刮入汤底
汤底一般是海鲜清汤
两者的结合简直不要太美味
鱼丸
鱼丸是最能代表福州的传统小吃
小贩挑担敲着碗勺叫卖鱼丸
是曾经福州街头巷尾最常见的画面
早年福州人更是“没有鱼丸不成席”
肉燕
肉燕看起来像是普通的扁食皮
但是它不是普通的面粉做的
而是肉和地瓜粉做的
这个是别的地方吃不到的
到福州必吃的小吃
捞化
捞化看似简单
但是汤头浓厚
鲜味十足，荤香诱人
冬日食之，大快朵颐之余
舒筋活血，寒气尽去
芋泥
芋泥是老福州最爱的甜点之一
香甜粉糯，一小碗落肚
幸福感油然而生
传统做法讲究选用福鼎产的槟榔芋
点睛一味是猪油
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