每年的春天,一到浙江省东阳市的大街小巷就布满了卖煮鸡蛋的小摊,走近一看,这些鸡蛋卖得比一般的茶叶蛋要贵,但是大家知道什么鸡蛋这么受欢迎么?这边的人卖的可不是一般的茶叶蛋,他们卖的是童子蛋,也就是用童子尿煮的鸡蛋!是的,你没有看错,就是用尿煮出来的鸡蛋!在制作童子蛋时,要先把上百个鸡蛋放入装满新鲜童子尿的大锅里,用火煮开,然后再敲破鸡蛋壳重新放入尿里煮,整整煮上一天直到尿被煮干童子蛋就做好了,如果你有幸在这个时候去东阳做客,热情的东阳人往往会给你端上一盘童子蛋!
用尿煮的童子蛋他们会告诉你吃了这种鸡蛋后春天不会犯困,夏天不会中暑,这是真的吗?尿真的能够治病吗?要想知道这个问题的答案,我们需要多了解一下尿。一个正常人每天都需要排尿,和流汗一样,这是人类新陈代谢的一部分,排尿是为了排除人体内代谢的废物,肾脏是尿液形成的场所,血液流过肾脏的时候,血液中的成分经过肾小球的过滤后,进入肾小管,形成原尿,肾小管接着将原尿中的营养物质,大部分的水和无机盐重新吸收回血液,然后排出,经过输尿管,膀胱和尿道,最终排出体外,也就是我们说的尿液,用一句话简单来概括尿的原理,肾脏就像是血液的过滤器,尿液就是血液经过肾脏过滤后的代谢物。
尿液生成示意图过滤后留下的废液,一般来说成分中95%左右都是水,2%左右的是尿素,还有一些含量比较低的矿物质和激素,这么一看,尿中其实并没有什么神奇的成分,不仅如此,尿中大部分都是人体不需要的物质,它每天都在我们体内不断的生成,这如果没有及时排出或者积累了太多,在体内会影响内脏排泄废物的代谢功能,使水和废物在人体内堆积起来,造成尿毒症。
血红蛋白那么,排出的尿液是不是一点作用也没有了?并不是,科学家曾经让尿液变废为宝。这是怎么一回事?这就要从一种特殊的疾病,肾性贫血说起,血液中最主要的组成成分是红细胞,红细胞中含有血红蛋白,这是血液呈现红色的原因,如果缺少红细胞,人就会贫血,由于血红蛋白中含有铁元素,所以在一般情况下,贫血的病人可以通过吃铁含量丰富的食物和蛋白质来进行补血,但是有一种特殊的贫血疾病就算是补充铁元素也治不好,这就是肾性贫血,到现在这种疾病已经找到了治疗的方法,但在40多年前对于医生和患者来说,这可是一个大难题。当时的科学家通过研究发现肾性贫血产生的主要原因是促红细胞生长素生成减少,促红细胞生长素是什么?你可以这么理解,这是一种神奇的物质,有了它红细胞就能源源不断地生成,只是找到了病因,该去哪寻找促红细胞生成素?这使科学家们陷入了另一个难题!
实验科学家找了一圈,最后发现原来尿液中就含有这种物质,这就奇怪了,促红细胞生成素怎么跑到尿液里去了?让我们回顾一下尿液的形成过程就能发现秘密。原来促红细胞生成素本来存在于血液当中!当血液流经肾脏的时候,通过肾脏的过滤,一部分的促红细胞生长素随着尿液排了出来。科学家们决定在尿里提取促红细胞生长素,经过层层的提纯,他们最终在2.5吨的尿液中提取了八毫克的促红细胞生成素,2.5吨只提取了八毫克,这也太少了,你可别小瞧这个成绩,在用尿之前科学家还用血液做过实验的,几百公斤的羊血,提取了0.006毫克的促红细胞生成素,这么一比较,还是尿比较有用。
示意图可是这样还是不方便,总不能每次遇到肾性贫血的患者都要去从尿中提取药物,还好科学家从八毫克的促红细胞生长素中,克隆出了基因,并且利用仓鼠的卵巢细胞,培育出了人的促红细胞生成素,从此之后,人的促红细胞生成素就可以批量生产了,而且一直到今天,他都是治疗贫血的重要药物,看来尿液不是一无是处,在科学家的努力下,尿也能变废为宝,最后我还要告诉你一个知识,一个正常人刚排出的尿基本没有细菌,有害物质的含量也特别低,不过不会危害健康,所以在一些无法获得饮用水的特殊情况下,喝尿是补充水分的有效途径。
连臭豆腐都无法接受的我,肯定是接受不了童子蛋的,喝尿不能治病,很多人夸大了尿的作用,但是在一些紧急的时候,你的尿也许能够救命。