教你自制红薯片做法，只需3步，咬一口嘎嘣脆，简单又解馋
一食一物2019-11-01 14:43
秋高气爽，瓜果飘香，正是红薯大量成熟的时候。大量上市的红薯，价格实惠，好吃不贵。不管是怎么做，都是非常好吃的。红薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸等等，它还有着“长寿食物”之誉。在《本草纲目》中，有这样对红薯的记载“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。
平常大家没到饭点，但是饿了。或许不是饿了，只是想让嘴巴动起来。吃薯片不健康，还容易长胖，这个时候就需要来点好吃的健康的东西。今天就来给大家推荐这个自制好吃又低脂的红薯片。吃起来甜甜的，嘎嘣脆，健康无添加。下面给大家介绍了两种红薯片的做法，可以根据自己的情况来选择。
【红薯片】
食材准备：红薯和食用油。
做法步骤：
将红薯放到清水里面清洗干净，用刀子刮去外皮，切成薄厚一致的红薯片。红薯片薄一点，吃起来会更加的酥脆；想要吃软糯一点的，就切的厚一点。将切好的红薯片放到到盆中，加入没过红薯片的清水，浸泡20分钟，去除一些淀粉。
将红薯片放到格子上面，晾干水分。如果着急吃，也可以用厨房用纸擦干。烤盘上面铺上一层油纸，将红薯片放上去，两面都刷上一层薄薄的油。烤箱提前预热，放入烤盘，180度烤10分钟，取出来翻翻面，刷上一层蜂蜜（也可不刷），继续烤10—15分钟。好吃嘎嘣脆的红薯片就做好了。
除了烤箱，大家还可以用油炸。锅中放入适量的油加热到五成热，将红薯片直接放到锅里面。开中小火慢炸，一边炸一边用筷子搅拌，使薯片均匀的上色。炸到金黄色，马上捞出来控油。炸好之后还可以趁热撒上白糖，就可以开吃了。
大家在用烤箱烤的时候，要注意烤箱的温度，根据自家的烤箱的情况来调整烤制的时间。用油炸出来的红薯片，味道更像是之前大街上卖的那种。正好现在的红薯比较便宜，做一些这样的小零食放到家里面，随吃随取，非常的方便好吃。朋友们一定要在家动手试一试哦！
用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散。
举报/反馈
0
0
收藏
分享
