松子来自松树,特别是松果。实际上松子不是坚果,而是种子。坚韧的黑褐色外层或外壳,松脆的黄油质地,甜美可口,是大家对松子的印象。松子是营养素,矿物质,维生素和“有益于心脏”的单不饱和脂肪酸的丰富来源。其主要功效为:降低血液中的胆固醇水平。了解了松子的功效,再来看看常吃松子的八大好处。
好处1、增强能量。松子是卡路里含量高的可食用坚果之一。100克松子可提供673卡路里。此外,松子还包含许多促进健康的植物化学物质,维生素,抗氧化剂和矿物质。
好处2、降低患心脏病的风险。松子的高热量主要来自脂肪。大部分坚果特别富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇。研究表明,松子中含有的不饱和脂肪酸,维生素和抗氧化剂,通过促进健康的血脂状况,帮助预防冠状动脉疾病和中风。
好处3、抑制食欲。松子含有ω-6脂肪、松油酸。最近的研究表明,这些物质可以通过抑制食欲来减轻体重,有效帮助想要通过控制饮食达到减肥目的的人们。
好处4、增强皮肤和头发的健康。松子也是维生素E的优质来源。每100克松子含有约9.33毫克维生素E。而维生素E是一种功能强大的脂溶性抗氧化剂,可以维持粘膜和皮肤细胞膜的完整性。
好处5、松子是无麸质树坚果之一,因此是无麸质食品配方中的常用成分。对于患有小麦食物过敏和乳糜泻的人,此类配方食品可以是健康的替代品。
好处6、提高免疫力。松子是维生素B复合群的优质来源,这些维生素包括硫胺素,核黄素,烟酸,泛酸,维生素B-6(吡rid醇)和叶酸。这些维生素是人体内细胞代谢中酶的辅助因子,可以给予孕妇很好的营养补充。
好处7、降低癌症风险。松子含有人体所必需的矿物质,例如锰,钾,钙,铁,镁,锌和硒。每100克中含有8.802毫克。松子中富含猛,锰是抗氧化酶,超氧化物歧化酶的重要辅助因子。因此,食用松子有助于加强人体对传染病的抵抗力。
好处8、中医观点,松子可以滋阴润燥,均有润肠通便的作用。适合患有便秘的人群食用。
松子过敏可能发生在一些敏感的个体中。反应症状可能从简单的皮肤瘙痒(荨麻疹)到严重的过敏性表现形式,包括呼吸困难,腹痛,呕吐和腹泻。因此,大家在注意到吃松子的好处之前,也应该注意测试自己是否存在松子过敏。
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