薏米是生活中常见的食物,也是常用的一种中药。薏米也称为薏苡仁,薏仁等,是药食两用的一种植物果仁。
薏米具有健脾利水,清肺热,消肿祛湿的作用,因此长期食用薏米还能达到减肥的作用。薏米的祛湿作用显著,特别适合湿气重的人群食用。
湿气重具有这些特点:
口臭,面部油腻,头发油脂多,腹部肥胖为主,下肢及颜面浮肿,大便粘腻等,如果具有这些特征就说明你体内湿气重需要健脾祛湿。多吃薏米就会有很好的效果,这种情况就可以得到改善。
那么薏米需要怎么吃才能祛湿呢?下面介绍几种既有效又简单的做法。
推荐做法一:红豆薏米水
材料:红豆250克,薏米250克。
做法:首先将红豆淘洗干净,用冷水浸泡五个小时,沥干备用。薏米洗净用冷水浸泡五个小时,沥干备用。把浸泡好的红豆与薏米放入锅中,加入适量的清水,用大火烧开,转中火或者小火慢慢煮约二十分钟,最后滤出残渣,取汁水代茶饮用即可。
推荐做法二:红豆薏米花生粥
材料:红豆100克,薏米100克,花生50克,大米50克。
做法:先将红豆,薏米,分开用冷水浸泡8个小时,然后沥干备用。花生浸泡4个小时,沥干备用。大米淘洗干净,沥干备用。把泡好的红豆,薏米,花生一同放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开约二十分钟,然后再添加适量的开水,加入大米一同用小火慢慢熬制半个小时,待到粥粘稠软糯时即可食用。
推荐做法三:山药薏米大骨汤
材料:山药一小段,薏米50克,筒骨一根。
做法:薏米提前用冷水浸泡5个小时,然后将筒骨剁成两半,山药去皮切成块状,把泡好的薏米,筒骨放入锅中,大火煮开,约煮十分钟,然后加入山药块,转小火煮二十分钟,最后加入适量的盐及花生油即可食用。
推荐做法四:桂圆红枣薏米糖水
材料:桂圆5颗,红枣3枚,薏米25克,冰糖30克。
做法:首先将薏米浸泡5个小时,然后将薏米,桂圆,红枣一同放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,煮五分钟,转小火慢熬20分钟,最后加入冰糖,再煮五分钟,等到冰糖彻底融化即可食用。
现代很多人群都是脾虚湿困的症状,具体在开头也有说到,这类人往往做事情比较容易感觉疲惫,身体重着,口谈苔腻,这时候就需要把体内的湿气祛除,而薏米就是一个很好的食材,在生活中也很常见到,具体怎么做效果会更好这里也推荐了好几种做法,大家在尝试调理身体,祛湿的时候不妨学学以上所推荐的做法,既简单又有效。
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