走起！别致的山西仪式！到这里吃面！
山西广播电视台融媒体2019-10-03 21:56
“庆国庆 展民俗 品美食”
面食文化展示活动
10月1日在长风商务区
中国太原煤炭交易中心
正式拉开帷幕！
面食文化历史悠久
风味各异，品种繁多
随着炊具和灶具的改进
在面食的原料、制法
品种上日益丰富
今天跟随小编一去现场感受一下
山西的风味面食！！！
活动现场
7口1.2米的大锅
和直径2米的“面气球”
吸引了所有人的注意
山西盛世餐饮旅游技工学校
百名师生为大家展示
山西传统的7种特色面食
有获得吉尼斯世界纪录的面点大师
以及多位山西面点传承大师登台亮相
关乡大刀面
独轮车头顶刀削面还有一首诗是来形容刀削面的
落锅之美和落锅之快的
“一叶落锅一叶飘，
一叶离面又出刀，
银鱼落水翻白浪，
柳叶乘风下树梢。”
面团吹气球
长寿一根面
龙须拉面
关公扯面
绝活轮番登场
精彩的表演展示出了
“中国面食之乡”的独特魅力
卤料则选择了寓意祖国红红火火
国家繁荣昌盛的西红柿鸡蛋卤
和展示太原传统特色的什锦打卤
现场热闹非凡
本次活动是围绕
“国庆吃面、国泰民安”主题
参加活动的市民朋友们
从10月1日至7日
每日一个主题：
观看面食技艺表演
每天下午15:00至15:30
免费品尝面食
赶快去
感受一番地道的山西味儿！
（FM90.4山西综合广播全媒体记者杨虹、武佳丽报道）
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