修了9年口碑和内功的川西坝子，这次3.0真正让我刮目相看！
成都潮生活官方号2019-08-29 10:10
潮人说
川西坝子3.0上线啦
升级啦！升级啦！！升级啦！！！
这句话最近在成都已经传开了
就是清江东路的川西坝子升级到3.0版喽
老板大费心血打造的全新环境
你确定不来看一哈？
川西坝子3.0版
除了要给食客带来更好的就餐体验
还要让成都好吃嘴儿们吃到真正地道的川西坝子
以前在这儿的川西坝子是歪的
和真的川西坝子门店完全是两码事
老板直接买下这家山寨店，重振旗鼓
就是要让各位“锅迷”感受真的川西坝子就是不一样
这次装修升级到3.0版后
就是为了留住成都人对川西坝子的好味道好印象
3.0版的川西坝子变成相当“有气质”的火锅店
黑色调沉稳有高级感
厨房、鲜榨果汁区像档口一样
可以直观地看到这些食物的制作过程
这次升级的重点是这个
通过严格SGS测试的恒温厨房
（SGS是国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构）
为了让食客吃得放心
厨房随时来参观没在怕
只要你给服务员说一声
就可以来场“厨房之旅”
在门口穿上他们准备好的防护服
戴上口罩和发帽就可以出发了
进门前一定记得洗手哦
为了保证菜品的新鲜和口感
厨房的温度一直保持在18℃
整个厨房干净得“蹭蹭”发亮
在这儿吃到的每样菜品、甜点、佐料、底料
都要通过严格复杂的程序
处处都能感受到川西坝子对食客的认真负责
不仅对食材严格把控
还要保证底料的新鲜，绝不二次利用
有一个区间是专门处理吃过的火锅底料
吃过的底料经过过滤后直接处理掉
追求健康的同时做到了环保卫生
让潮妹儿印象最深的是这个洗碗间
严格做到了一清二洗三消毒
消毒后的碗筷整整齐齐地摆在柜子里
没有丝毫怠慢
有这么安全感满满的厨房
还搞快不坐下来整几口？
想尝各种味道的好吃嘴儿们有口福啦
以前的圆锅升级成了方形锅
牛油、清油、番茄、菌汤一锅汇聚
搭配新菜新甜品
给味蕾来一万点暴击！
新西兰毛肚
这次的新品新西兰进口牛肚来头不小
每片毛肚都以大制胜，没有丝毫腥气
在牛油锅里“七上八下”后
入口鲜辣脆爽的感觉太安逸了
嫩牛肉
川西坝子嫩牛肉有个特别的吃法
下锅之前先裹上纯牛奶
这样煮好之后口感会更好
肉质鲜嫩，大片又厚实吃着超有满足感
花生沙沙/白雪冰汤圆+奥利奥
酥香的花生做成丝滑沙冰
入口从舌尖一直香到心尖尖
奥利奥碎细细铺在纯牛奶上
带着微甜口感的小汤圆相当有嚼劲
还有川西坝子自产自销的精酿
被火锅辣到了来一口
根本停不下来
热卤
卤过的肥肠香气扑鼻
蹄筋晶莹剔透有嚼劲
软糯的口感伴随干海椒缠绵在舌尖
吃一次就彻底爱上
迪士尼套餐
作为首家与迪士尼合作的火锅店
川西坝子绝对拿出了看家本事
除了给力的新品
一共推出了4个迪士尼主题套餐
《疯狂动物城》里的“小肉垫”
《玩具总动员》的“三眼仔”
以及《超能陆战队》的暖男“大白”
这么可爱你忍心下嘴吗~
这些套餐从原料到味道
再到专业营养师搭配菜品
味道优秀，营养均衡
选择任意配餐还有机会获得迪士尼大礼包
听我的，一定要拖家带口来吃它！
3.0版的川西坝子更有超多福利~
福利限川西坝子清江东路直营店
地址
清江东路3.0直营店
青羊区清江东路8号3栋1楼46号、48号
杜甫草堂直营店
青羊区青华路43号
金沙直营店
青羊区黄苑街6号
羊犀直营店
金牛区蜀西路46号
华阳直营店
双流区正北下街21号
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