农谚说:立秋十天遍地黄
八桂大地上又迎来丰收的好消息
北海市合浦县山口镇高坡村的
千亩“海水稻”早稻喜获收成
亩产达400多公斤
日报哥最想问的是
这海水养的米到底好不好吃?
▲“海水稻”喜获丰收,农民喜上眉梢。罗伟 陈孝昭 摄
海水稻?把水稻种在水里?
不不不,听日报哥给你科普
从字面意思上看,人们很容易把海水稻理解成种在海里的水稻品种,其实不然,所谓海水稻,只是耐盐碱水稻的一种形象化称呼。
海水稻是在现有自然存活的高耐盐碱性野生稻的基础上,利用遗传工程技术,选育出可供产业化推广、盐度不低于1%的海水灌溉条件下、能正常生长且产量能达到每亩200至300公斤的水稻品种。
北海的这片海水稻大有来头
2018年
该项目选址高坡村海水倒灌盐碱地
和临海滩涂建立基地并开展品种选育
该项目是中国水稻杂交之父袁隆平院士
根据广西沿海盐碱地特点研发
国家杂交水稻工程技术中心
与广西有关方面联合开发实施
目前为广西唯一一个
利用沿海盐碱地实施的种养项目
机械化收割“海水稻”的喜人场景。罗伟 陈孝昭 摄
据了解,该项目不仅可在沿海盐碱地生产稻米,还可以在稻田中配套放养鱼、虾、蟹,饲养海鸭等,实施种养一体化,达到一田多用、一田多效,增加田地的综合产出。虽然“海水稻”亩产量与传统水稻相比略低,但由于它在海滩上种植,种植过程中农药的用量减少,且“海水稻”富含丰富淀粉膳食纤维、高蛋白、氨基酸、钙,更含有硒、锌、镁等微量元素,对人体具有保健作用。
有保健作用的海水稻味道如何?
品尝过的小伙伴是这么说的:
现在的海水稻口感偏硬
但与籼米一起煲粥,非常好吃
海水稻目前的市场售价达
每公斤30到50元之间
属于“小众食品”
关于广西的“海水稻”
广西农业科学院的海水稻研究基地是广西第一个,也是唯一一个海水稻研究基地,位于钦州市。
广西沿海的钦州、北海、防城港三地都有野生和人工种植的海水稻,当地农民种植海水稻历史悠久,但面积都很小。其中,钦州和防城港市交汇处是海水稻种植面积最大的区域,环境也更合适海水稻的生长。2017年初,广西农业科学院在钦州设置了广西第一个海水稻研究基地,目前研究处于起步阶段。
海水稻在钦州种植历史悠久,当地百姓形象地把海水稻称为“潮禾米”,又称为“海红米”,因为这种水稻前后要经历12次海水的潮汐浸育才能成熟收获,这个潮汐浸育的过程是无法施加化肥和农药的。
海红米呈现天然的胭脂红,它的红色是因为其富含硒、铁、锌等多种丰富的微量元素。海红米营养丰富,含有大量的淀粉和植物蛋白质,在当地被当作传统的养生保健品,主要供老人和孕妇食用。
为什么近年来海水稻突然“火”起来了呢?
钦州市农业局的工作人员告诉记者,钦州市除了广西农业科学院设有研究基地,袁隆平团队、湖南省农业科学院也在钦州市设有海水稻的研究项目,安徽省农业科学院亦准备加入进来。
据介绍,全球现有9.5亿公顷盐碱地,中国有1亿公顷(15亿亩)盐碱地,中国可利用来种植海水稻的盐碱地约1300万公顷(1.95亿亩),按照未来亩产200-300公斤计算,可增产粮食数百亿公斤,多养活约2亿人。正是基于这个想法,国内开始开发海水稻。
据了解
8月15日
北海市合浦县山口镇
高坡村晚稻开始种植
面积达千亩以上
相信在不久的将来
“海水稻”这个大家闺秀
一定会让大家熟知!
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