十余国家的行业大咖齐聚武汉，研讨“绿色饲料与畜产品安全”
极目新闻2019-08-05 21:30
楚天都市报8月5日讯（记者王进良 通讯员聂铭静 实习生常书菲）在全球掀起“无抗化”养殖热潮、我国明年实施“最严禁抗令”的背景下，动物饲料行业该如何去做？为期两天的2019年世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛暨绿色饲料与畜产品安全国际研讨会，今日在汉开幕。来自中国、美国、英国、法国、意大利、加拿大、澳大利亚、日本和韩国等10多个国家的500余位知名专家学者、行业技术人员和管理人员，以“绿色饲料与畜产品安全”为主题展开研讨交流。
会议现场
美国科学院院士暨美国德克萨斯农工大学副校长Patrick J. Stover，中国工程院陈焕春院士、李德发院士、沈建忠院士，韩国科学技术翰林院金仁镐院士，湖北省教育厅副厅长黄国斌、武汉轻工大学党委书记谭晓明、校长王志勇共同出席会议。大会主席、武汉轻工大学副校长侯永清主持开幕式。
陈焕春院士致辞
中国工程院陈焕春院士在致辞中指出，饲料安全即食品安全，保障食品安全首先要保证饲料的安全；安全放心的食品是生产出来的，而不是检测出来的；除了从饲料安全源头抓起，更要从畜产品生产与加工过程中的每个细节做起。既要通过在畜产品生产中减少使用抗生素、减少和消除药物残留来保障食品安全，也要在生产和加工环节减少和杜绝病原微生物污染食品情况的发生。
武汉轻工大学校长王志勇致辞
武汉轻工大学校长王志勇说，在全球掀起“无抗化”养殖热潮，我国颁布“最严禁抗令”的大背景下，作为一所以轻工食品类学科为特色、农产品加工与转化领域相关学科优势明显的多科性大学，武汉轻工大学以优质安全动物性食品生产源头保障中关键技术为导向，开展饲用抗生素替代等关键技术的协同攻关，取得了一系列创新性成果。本次论坛深化了学校“大食品大营养大健康”发展战略，为学校加快专业转型升级提供了平台。
研讨会上，美国科学院Patrick J. Stover院士，中国工程院李德发院士、沈建忠院士，韩国科学技术翰林院金仁镐院士，分别围绕叶酸在动物营养代谢中的作用、营养调控猪肉品质的研究进展、猪早期断奶应激及无抗条件下的营养方案等方面进行了深入交流，并在加强饲料安全控制、保障畜产品安全方面达成了共识。两天内，来自全球多个国家的13位绿色饲料与畜产品安全领域知名专家学者，将围绕“无抗日粮”、“绿色健康养殖”、“畜产品安全控制技术”等主题作分论坛报告。
大会主席、武汉轻工大学副校长侯永清表示，本次高规格、高水平的饲料业和畜牧业学术盛会，将有利于中国绿色饲料生产与畜产品安全控制的关键技术对接世界先进水平，有力促进我国和全球畜牧业与饲料业健康持续发展。
据了解，湖北省实施“世界著名科学家来鄂讲学计划”项目，以推动湖北高校与世界著名科学家之间的交流合作，促进湖北高校开放办学和学科专业建设。多年来，武汉轻工大学在“大食品”领域，汇聚实力雄厚的高校、科研机构、行业领军企业，形成高校与科研机构、行业产业融合发展的协同创新模式。
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