/你有多久没有回家吃饭了
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结束繁忙的时间,总有那么一个地方,总有那么一种味道,给予我们心灵的慰藉以及重新出发的勇气。
这个七月
汉源花椒亮相央视财经频道(CCTV-2)
品牌栏目《回家吃饭》
用汉源人记忆中不可磨灭的美食味道
传递着属于家乡温柔而坚定的力量!
椒麻鸡
汉源花椒与农家土鸡的完美结合
图片来源:pexels
采摘最地道新鲜的汉源花椒
入锅炒香、研磨成粉
细腻微小的花椒颗粒混在鲜亮红油中
浸入柔嫩的鸡肉中
成就了街巷夜市中独一无二的好味道~
夜幕降临,在雅安人声鼎沸的夜市,一份小小的椒麻鸡,让来往食客欲罢不能,一筷一口,停不下来。汉源花椒成就的美味,不止于此。
麻婆豆腐
藤椒抄手
贡椒鱼
素以麻辣鲜香味道著称的川菜
一直受到很多好吃嘴er的喜爱
提到“麻”味,小编自然
最先想到咱们汉源花椒的好品质了!
汉源
花椒
如今正值七月,距离每年8-9月汉源花椒上市的日子已经越来越近了。汉源满山遍野洋溢着的花椒麻香也日渐浓郁~小编可是很期待今年的大丰收呢!毕竟咱们汉源花椒的好品质,值得让更多人领略!
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汉源花椒素有川味之魂的美称。在汉源,花椒已有2000多年的人工栽培历史,早在唐朝元和年间,汉源花椒就被列为贡品,列贡长达1000多年,所以又有贡椒的美誉。
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汉源所产花椒果粒圆大,油重香浓,麻味可口,并且富含多种维生素及微量元素,品质冠居全国。
每当汉源花椒丰收之时,远观椒林,成片的花椒红澄澄、油亮亮,散发着浓郁的麻香味儿,极惹人爱!惹得采购商们纷纷齐聚汉源,希望第一时间收购到质优味麻的正宗汉源花椒。
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凭借着得天独厚的自然气候和厚重的栽种历史,以及优质上乘的花椒品质,汉源县早在2001年就被命名为“中国花椒之乡”,汉源花椒还获得国家地理标志产品保护、四川省著名商标等荣誉。
有了雄厚实力和荣誉加持,汉源花椒被越来越多的朋友认识、喜爱,甚至走出国门,远销美国、英国等地。
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身披着众多荣誉的汉源花椒,近年来保持稳健发展,汉源县紧紧抓住“千年贡品,汉源花椒”品质优势,深入推进农业供给侧结构性改革,以效益为导向构建全产业链,着力做大做强花椒产业,让“椒娃娃”变身为“金娃娃”。
截至2018年底,全县花椒面积达13.42万亩,总产量为2490万斤。花椒产业链综合产值18.8612亿元。
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众多荣誉与认可的获得,背后也离不开汉源县委、县政府的支持与努力。多年来,汉源县委、县政府高度重视汉源花椒产业发展,通过多种举措着力推进花椒产业创新发展,不断扩大汉源花椒知名度,促进花椒产业转型升级,带动汉源百姓走上致富路!
今年,汉源县委十四届七次全会明确提出擦亮“中国花椒之乡”金字招牌,建设全国花椒第一县!
全县上下合力,共同构建
全国最优质的种质资源库
全国最领先的汉源花椒基地
全国最知名的花椒集中加工产业园
全国最权威的花椒线上交易中心
全国最集中的花椒线下实物交易市场
的“五最支撑”体系!
每年8月至9月
是汉源花椒的采摘上市期
现如今7月底的汉源
远远望去,片片椒林已鲜红似火
满山遍野弥漫着纯正麻香
簇簇压枝头,颗颗惹人爱
一串串花椒颜色艳丽得让人挪不开眼
就连椒农们的脸庞都被映红了~
汉源花椒的鲜麻味道
期待您来亲手采摘,把汉源带回家!
部分图片来自网络,侵删
主 办:汉源县委宣传部
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