龙岩土著才知道的牛肉兜汤，这碗我喝了20年！
美食速递2019-07-17 09:08
龙岩土著才知道的牛肉兜汤
我喝了20年！
◎ 超正宗的永定风味，基本成了我的三餐
◎ 肉片薄厚均匀，肉质又嫩又滑
◎ 兜汤、粉面、芋子包，花样超多！
一碗牛肉兜汤，承包早中晚
牛肉兜汤是个神奇的美食，早中晚都可以填饱肚子！不知多少吃货的午饭，是用一碗兜汤一碗饭就可以解决的。
看，兜汤满满一碗超多肉，汤体很粘稠，每一片牛肉都被切得薄厚均匀，煮好的肉片披着一层透明的外衣，那是让牛肉又滑又嫩的关键。
嫩红的牛肉间点缀着碧绿的菜末，添色的同时也能很好地提鲜，这样一碗入肚，早晨沉睡的细胞都得到激发，进而活跃起来了。
想要吃得饱饱的吃货们，不妨来一碗兜汤粉面，这样嗦上一大碗，饱腹感十足好吗
粉是具有龙岩特色的粗米粉，洁白如玉又Q弹，与碧绿的生菜一同烫熟后浇入主角兜汤，一碗令人垂涎千尺的兜汤粉就这么做好啦。
还有其他特色小吃，赶紧Pick起来
对猪肝小肠情有独钟的你，可来对了，这样一碗猪肝小肠汤让人不爱上都难！
小肠与猪肝被处理得很彻底，吃起来完全没有怪味，小巧圆润的身躯软嫩Q弹，入口特别有嚼劲，猪肝口感顺滑，完全不干口。
不能放过，一定要趁热解决掉它，凉掉了口感就变啦！
想来龙岩的吃货们都不会陌生芋子包，这道传统小吃一直倍受吃货们的青睐，蒸熟后表面洒下胡椒粉，淋上葱油，简直是梦中情包本包了。
一口咬下，韧劲十足的外皮透着淡淡的芋子清香，随即清甜的笋丁、肉丁带着它浓郁的香气霸占你的味蕾，品尝间甚至有汁水爆开。
漫漫20年时光，风雨不改
龙岩其实有很多家朴素的小店，或是夫妻经营，或是一家子经营，一年年的油盐酱醋中不知不觉就已经开过了漫长的时光，这家店也不例外。
斑驳的墙面仿佛在向大家诉说着20年来经历的风风雨雨，岁月悄悄地流走，人和物变了又变，只有这里的炊烟气，一飘就是20年。
苏溪小桥丰溪桥巷31号
边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味~
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