玩转金陵帝王州，南京攻略逛吃两不误
驴友吧2019-07-15 19:45
江南佳丽地，金陵帝王州。 南京历来就有“六朝古都”的美誉，东吴、东晋、宋、齐、梁、陈，六朝定都给南京带来了一度的繁华，使其成为东南物产丰饶的胜地。
我前后去过几次南京，在读大学的时候，还在夫子庙住过一段时间；后来有一次在南京工业大学做分享，去了老门东；最近一次去，是陪着长辈去南京的中山陵。
走在南京的路上你是能感受到那种历史感。道路两旁的梧桐树，吹过的微风，老城墙，安静的湖边，南京有一种独特的诗意。
从杭州启程去往南京，不过一个多小时的路程。趁它还没有变成火炉，不妨找一个周末，来一次古都美食慢行吧。
南京早餐的标配：小馄饨
南京人的早餐餐桌上有两样必不可少，一样是面条，一样是馄饨。
南京人爱吃馄饨，是远近闻名的。多少外地的朋友来南京学会的第一句南京话就是“啊要辣油？”
如果你来南京玩，别睡懒觉，一定要早起去吃一碗馄饨。那可是唤醒南京人早起的灵魂早餐啊。
汪家馄饨
地址：集庆路124号
在南京汪家馄饨很有来头，央视10套的《味道》还专门讲过他。三家分店，最出名的还是来凤小区金粟庵9号的这家。
馄饨个头饱满，小碗6元，性价比不错，馄饨汤可以自己加料，放虾米和萝卜干。如果去这家，排队的时候还能去附近的小李汤包打包一份来吃。
如果受不了排队，也可以放弃，毕竟是网红店，虽然味道可以，但好吃的都在民间。
长江新村馄饨
地址：长江新村40号
这真的是一家看不到招牌的小店，但早起去吃的人还不少。
南京人吃馄饨很神，会往里加蛋。这家的馄饨皮真的很薄，是那种透明状态的，我在杭州已经很久没有看到这种透明的馄饨，加上胡椒粉，有点小时候的味道。
看图片就已经很有说服力了。透过手机拍出来也能看到这种透明的状态，还是很不错的。
店里除了馄饨外还有卤好的素鸡，超级诱人。
又见炊烟柴火馄饨
地址：三条营10号
南京人吃馄饨真的是非常讲究的，最最正宗的南京馄饨：不仅要用柴火烧，而且包馄饨也很讲究，馄饨出锅后一颗颗像灯笼一样浮起在水面，再来两滴辣油。
所以来到南京，就要试一试特别有地域特色的柴火馄饨。又见炊烟是比较老式的南京馄饨。10元一碗，价格有点高。店主尹爷爷和老伴从1985年就开始卖馄饨，从汽车站到老门东，从青年变成老年。
这家的馄饨皮很薄，辣油很香，汤底是骨头汤，吃馄饨要连汤一起喝下去才好。店里还有怀旧的萝卜丝饼，老板用菜油煎出来的，刚出炉的时候特别好吃。
推荐这家柴火馄饨，是因为位置比较好找，作为外地人过过瘾就好啦，不用真的一家家去吃，因为我是吃不出柴火味。除了又见炊烟外，柴火有很多家，比如大喜（网红店），老韩馄饨（骨头汤底），还有深夜出没的碑亭巷的老王馄饨。
蒋有记·清真
地址：三条营49-3号
馄饨是否只能选择猪肉馅？当然不是，南京人也爱吃牛肉馄饨。这家清真小馆里，就有牛肉馄饨和牛肉锅贴。
蒋有记也在老门东那一带，去店里吃的人还挺多的，最好是能避开饭点，或者早一点去。
牛肉馄饨是现煮的，薄皮大馅，馅料超足，褶皱特别清晰，汤也很鲜。牛肉锅贴金灿灿，搭配牛肉馄饨非常完美。
如果你还吃得下，还能来一份酒酿，店里的酒酿算是意外收获，桂花的清甜还是很不错的。也可以解一下肉的腻。
蓝鲸鸭血馄饨
地址：文体路（距五洋百货步行650米）
我在很多地方吃过鸭血粉丝汤，也吃过馄饨，但从来没有吃过鸭血馄饨。没想到南京人真的把鸭血和馄饨这两样最爱放在了一起。
一碗馄饨加上鸭血，然后可以另加鸭肠，鸭肝，鸭肫等各种鸭杂，还有秘制的辣油，放上一小勺搅拌均匀，虽然开始有点不适应（不太吃内脏），但吃着吃着，就觉得美妙了起来。
鸭杂的鲜味简直要抢过馄饨的风头。
划重点：这块地域在南京叫做南湖，如果觉得老门东游客太多要排队，那么就到南湖来吃早餐。因为南湖好吃的真的非常多（感觉又可以新写一篇）。
周边推荐：老华友面馆 / 陈家鸭子 / 安家桂花汤圆 /马记板鸭
早餐后：博物馆，老门东闲逛
南京有着2500多年的建城史，来到六朝古都南京，自然要感受一下历史的积淀。而博物馆和城门一带，都能帮你看到曾经南京的模样。
1899年 午门
就像叶兆言先生说过：“要描述南京历史，要展现南京文化，要给这个悠久的城市树碑立传，最合适的方法，最恰当的形容，就是应该从三国开始。从三国的东吴开始说起，早一点或晚一点，或许都不太合适。”
南京博物馆
地址：中山东路321号
《国家宝藏》第九期，南京博物院压轴出场，六朝古都、古韵汉风，在央视的光环下，南京博物院魅力尽显。
南京博物院坐落于紫金山南麓，是我国最早创建的博物馆之一，由蔡元培先生于1933年创建，集中全国一流实物珍品约二十万件，其中包括绘画中的《历代帝后像》、《唐明皇幸蜀图》；铜器中的《毛公鼎》、《司母戊鼎》等稀世国宝。
传说中的银缕玉衣也在南博，这是一件在全国都很有知名度的藏品，2000年前的奢华葬衣，全身上下共有2600块玉片。
当然，要记得周一闭馆，这里游客还是有点多的，可以提前预约，如果不喜欢人多，那么六朝博物馆会更清净。
老门东
地址：南京市秦淮区剪子巷54号
老门东位于南京市秦淮区中华门以东，因地处南京京城南门（即中华门）以东，故称“门东”，与老门西相对，是南京夫子庙秦淮风光带的重要组成部分。门东是南京传统民居聚集地，自古就是江南商贾云集、人文荟萃、世家大族居住之地。
朱自清说过，逛南京就像逛古董铺子。逛老门东时，这种感觉更加强烈。这里有很多的文化空间，这里有城墙有小巷，值得慢慢探索一番。
像是老门东的先锋书店的一个门头上写着骏惠书屋，骏惠书屋的门头是徽派砖雕，这个门头已有400年历史！为骏惠书屋题匾的，是书法大家何绍基。开在老门东的先锋书屋不仅是“年度最美书店”，也是“南京第一木雕楼”。
先锋书店
德云社
金陵美术馆
老门东还有一处地方推荐：芥子园。三百多年前，清初名士李渔在南京的私家别墅园林芥子园里编绘了这本书，于是这本书就叫《芥子园画谱》。
芥子园虽不及三亩，但经李渔苦心经营，达到“壶中天地”的意境。
如果你爱吃，蒋有记的锅贴、闽中的肉丸馄饨、徐家鸭子、鸡鸣汤包、蓝老大的赤豆元宵想必也会满足你。
蓝老大·糖芋苗
逛完老门东，也可以在城墙上走走。
午餐：去芥子园昼锦堂风味餐厅
地址：南京陶家巷8号
虽然我对市井的苍蝇小店充满好感，但这不妨碍我也喜欢环境好，精致特别的餐馆。推荐老门东的这家芥子园的餐厅，是因为我很喜欢李渔这个人，曾看过他做的一些家具设计，觉得思想太超前了。
颐和公馆将老宅一番修葺过后，取清代名士李渔“芥子虽小，能纳须弥”之内核，重现旧时秦淮河畔的犹存风韵。菜品上很有地域特色，盐水鸭、阳春面、香干芦蒿、清炒虾仁，各个有模有样。
在这就餐，很有一种艺术享受。人均200左右的价格，我觉得还能接受。
下午散步：漫步南京大学 or 鸡鸣寺
南京是个很适合散步的地方，有很多很漂亮的路。
颐和路
在诸多路线之中，我选择了两条，一条是校园线，一条是景点线。
这些百年校园有着深厚的文化积淀，那么古朴的民国建筑会把你带到那个文化繁盛的文人时代。路线的话可以从东大开始，再去南大，再去南师大，还有余力的话再逛一下河海。
值得一说的是南大，1949年，中央大学更名为南京大学，1952年南京大学与金陵大学合并，组建为新的南京大学。百年校庆时，学校确定“诚朴雄伟，励学敦行”的校训。
它被杨振宁称赞为“中国最顶尖的大学”，也有着“中国最温和的大学”的美誉。
另一条是可以从玄武湖开始，当然如果不喜欢走，可以在玄武湖租一个自行车，骑行也不错，然后往鸡鸣寺和台城走。
一直以来，鸡鸣寺都独得南京人恩宠，这里是《新白娘子传奇》拍摄取景地。无论是春天鸡鸣寺路上灿若云霞的樱花，还是鸡鸣寺里四季如一的梵音妙语，都是南京一道必不可少的风景。
在台城转头一看，左边是紫峰大厦，右边是玄武湖，能够看到很棒的风景。
晚餐：寻找地道南京菜
在南京呼声最高的都是汤包、馄饨、盐水鸭、鸭血粉丝、皮肚面……这些仿佛在告诉你，南京是座小吃之城。但真正能代表南京美食的，却是渐渐淡出人们视野的金陵菜。
金陵菜的，金陵菜又称“京苏大菜”，源于先秦时期，距今已有2000余年的历史。所谓“京”，是指南京乃六朝和明初的京都；“苏”是南京为江苏省会之意；而“大菜”则用来形容金陵菜的名贵华美、落落大方。但如今有点没落。
我第一次去南京，真的不知道什么能代表南京菜，于是去了南京大排档，但现在杭州都有了，就不推荐给你们了。
广迎居老正兴菜馆
地址：秦虹路85号
这是一家在街边的门面不大的小店，店里没几桌，但能代表南京老风味。店里使用的是牛皮纸手写菜单，响油鳝糊、炖生敲、荠菜炒鸡蛋、马兰头都能吃到。
招牌的八宝葫芦鸭，须要提前一天预定并备菜。精选的鸭子剔骨剔肉只留一副皮囊，里面包着糯米薏仁牛筋香菇肉丁松子等等，破开瞬间颇像如获至宝，鸭子软烂入味，馅料鲜香。
还能尝尝顿生敲，炖生敲是南京传统名菜，把鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。
福昌饭店
地址：中山路75号
福昌饭店始建于民国21年，饭店主楼为6层，为当时南京最高建筑，也是当时西方现代派建筑代表作之一，也是南京历史最久的饭店之一，所以很值得前去打卡。
这里还有国内少有的OTS手摇式电梯（当时南京城都只有两部，一部在国民政府办公大楼“子超楼”内，另一部就在福昌饭店）。
包厢也非常有民国特色。
菜色以传统淮扬和民国风味为主，也会融入一些创新元素。比较推荐的是蟹黄汤包馅儿大、汁水充足；白菜粉丝狮子头，狮子头个大，味道浓郁；还有酿豆腐、盐水鸭、松鼠鱼等。
晚餐后：夫子庙
我对夫子庙其实没有执念，因为游客太多，也不是特别好逛。但这似乎是来南京必去的一个地方，所以如果晚上有兴趣，可以去感受一下秦淮河的夜色。
外带：没有一只鸭可以活着走出南京
酱板鸭、烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼……南京人对鸭子真的有执念。其实南京的鸭子真的很好买，各家都有特色，就看哪家方便吧。
章云板鸭、水西门烤鸭、陆家鸭子以及周杰伦吃完之后，怒买4只带回台湾的陈家鸭子，这些去南湖吃点心的时候顺便买买就好。
如果你想去买老字号，绿柳居也是全城都有。
当然，以上写到的所有美食都是南京的冰山一角，以上都是个人偏好，不要问我为啥不写面条，面条这个值得写一个很长特辑。还有没有写到的活珠子和旺鸡蛋，我实在不敢吃啊。
关于南京住哪里，颐和公馆、扬子饭店、圣和府邸的LC都是不错的选择。我会更喜欢扬子饭店多一些，酒店就7间房，有种住在古堡里的Feel，重点是房价还便宜。
这应该是南京城的优点，酒店都很便宜，哪怕是罗兰夏朵颐和公馆，房价也就几百块。
就到此告一段落，希望对你的南京之行有帮助。
举报/反馈
0
0
收藏
分享
