宝宝的主食除了米饭、面条、粥,也可以换换其他花样,今天话不多说,直奔主题,给大家推荐一款营养和颜值都很厉害的宝宝辅食,做早餐真的超级棒,一起来看看吧~
今天给宝妈们推荐的宝宝辅食——西葫芦虾仁饼。看名字就知道食材有西葫芦和虾仁,西葫芦含水量高,还有丰富的维生素,非常适合夏天给宝宝食用,虾仁含有丰富的蛋白质和钙,对宝宝的生长发育十分有益,这道小饼还添加了鸡蛋和胡萝卜,口感更加丰富,营养密度也提升了,馨妈还特意做了个小星星的造型,宝宝看了就喜欢哦~
我们平常所吃的主食主要是米饭、粥、面条、包子等等,它们是人体日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。
其实主食可不仅仅只有米饭、馒头这些,很多食材都可以做成主食,而经过精加工的白米、白面,丢失了大量的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,很多新鲜的食材营养价值更高,我们可以将它们做进主食里,比如各种营养粥,或者像馨妈推荐的这道辅食一样,将各种食材搭配在一起煎成小饼,既好吃又有营养,还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力!总之,宝妈们可以充分发挥自己的想象力,将营养的食材结合起来~
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加时,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
食材清单
食材准备:虾仁20g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、西葫芦40g、香菇粉1g
<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:将西葫芦洗干净,然后将皮去掉,切成片状,用模具压一下,压出花型,刚好也可以去掉瓜瓤里的籽
<<重点:我用的是五角星的模具,宝妈们也可以用家里有的其它喜欢的模具
▲步骤二:胡萝卜洗净,切成薄片,然后再切成碎丁
<<重点:胡萝卜要切得很碎小很碎小
▲步骤三:辅食锅中倒入清水,然后开火煮开
▲步骤四:水开后,将处理好的西葫芦放入锅中焯水,焯水后盛出,备用
▲步骤五:将虾仁洗净,放入锅中焯水,大概半分钟就可以了
<<重点:虾仁焯水时间不宜过长,肉质会比较老
▲步骤六:将焯水后的虾仁切碎
▲步骤七:将鸡蛋打散,蛋液打至均匀
▲步骤八:将切碎的虾仁和胡萝卜倒入蛋液中
▲步骤九:将蛋液搅拌均匀
▲步骤十:锅中刷油,起锅开小火热油
▲步骤十一:将西葫芦放入锅中,然后将拌好的蛋液倒入挖好的西葫芦中,小火煎,煎至底部凝固,再翻面继续煎,两面煎熟煎至金黄即可
▲步骤十二:煎好后装盘,真的很香哦,看上去也很可爱呢,全家都能一起分享哦
<<重点:煮点粥搭配着吃,也很棒呢
参考月龄:12月+
制作成功率:95%
重点关照
1、这道辅食用到了西葫芦,宝宝食用西葫芦需要注意的是:每次不宜过量食用,因为西葫芦偏寒,而宝宝的肠胃还是比较娇嫩的哦!
2、虾易过敏,营养价值高,也要适量添加,第一次给宝宝吃虾,一定要少量添加,建议把虾煮熟剥好后制成虾泥,拌在粥里、面里、米粉中更容易消化哦,而且要注意观察宝宝是否有过敏反应哦。
3、这道辅食中的胡萝卜,如果宝妈担心煎饼时煎不熟,可以事先焯水。胡萝卜也可以换成宝宝喜欢的其它蔬菜,如小白菜、包菜等。虾仁也可以换成猪肉、鸡肉、牛肉、鱼等等,宝妈们可以自由发挥哦~